Você precisa de algum Saudável Comfort Food? Lentilhas são provavelmente a resposta.

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Você precisa de algum Saudável Comfort Food?  Lentilhas são provavelmente a resposta.


Salada morna francês de lentilha com bacon e ervas

Dezembro é um mês estranho. Por um lado - biscoitos! pão de macaco! Oh doce misericórdia, os caramelos. Há jantares de férias e festas, e não vamos mencionar a beber. Mas entre esses momentos alegres, nós estamos correndo sobre a obtenção de compras feito e terminando projetos de trabalho urgentes. Eu almeja refeições que são farto e reconfortante, mas não muito rico, e que podem ser feitas com antecedência.

Lentilhas são a resposta. Por quê? Deixe-me mostrar-lhe algumas razões.

De alguma forma, eu sempre volto em torno de lentilhas. Estes, legumes nutritivos nutty oferecer reconfortante, enchendo as refeições.

Comece por fazer uma grande panela de lentilhas no sábado, em seguida, transformá-los em uma ou mais dessas refeições ao longo da semana.

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(Créditos de imagem: Durand Fé; Emma Christensen; Emily Han; Coco Morante; Karen Biton-Cohen; Anjali Prasertong)