Vinho figos e queijo de cabra Tappas

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Vinho figos e queijo de cabra Tappas são a minha resposta a um novo aperitivo partido. Figos que são cozido em um vinho tinto com limão, canela e pimenta preta é spooned sobre uma baguete crocante com queijo de cabra derretida dá um sabor único que terá que chegar para um após o outro.

Vinho figos e queijo de cabra Tappas


Vinho figos e queijo de cabra Tappas

Se você tivesse que me perguntam qual foi o meu favorito parte da refeição é, minha resposta seria um aperitivo. Eu acredito que é com os aperitivos que você começa a ter o mais divertido ao criar uma refeição ou uma experiência. Aqui eu deixe ferver suavemente figos em um bom vinho tinto, e eu acrescento alguns ingredientes que já estão em seu armário de especiarias. A canela e pimenta preta adicionar um toque picante agradável para que os figos arenâ € ™ t muito doce. Eu servi este sobre baguettes tostadas que eu adicionei uma pitada de queijo de cabra. Penso que estas são maravilhoso. Mas eu acho que você também pode usar Stilton ou até mesmo um muito bom queijo chedar para este aperitivo.

Se você donâ € ™ t quer servir os figos com queijo de cabra, eu acho que eles fariam uma adição maravilhosa a rabanada, ou muffin Inglês ainda quente.

Vinho figos e queijo de cabra

  • Tipo de Receita: Aperitivo
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozedura: 25 minutos
  • Porções: 10

Vinho figos e queijo de cabra Tappas

Desfrute este vinho Fig e queijo de cabra aperitivo em sua próxima festa.

Ingredientes

  • 1 baguette
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 oz queijo de cabra
  • 1 1/2 xícaras de vinho tinto seco (merlot funciona bem)
  • Meia libra de 1 xícara de figos secos missão cortadas em pedaços pequenos
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de chá de raspas de limão
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 paus de canela
  • 1/2 colheres de chá de pimenta preta inteiras
  • 4 oz queijo de cabra

Instruções

Para preparar crostini definir a sua frequência para grelhar, e cortar uma baguete em fatias 3/8 e escovar azeite de oliva sobre o pão. Brinde até dourar levemente dourada, virar e escovar outro lado e lugar crostini de volta para o forno e marrom novamente. Retire do forno e deixe esfriar.

Em uma panela de fundo grosso calor juntos vinho, o açúcar, a água, as raspas de limão, suco de limão, canela e pimenta preta Grãos integrais em fogo alto. Traga mistura para ferver e, em seguida, após a mistura ferve temperatura reduzida para baixo e deixe a mistura ferver em baixo por cerca de 25 minutos. Após 25 minutos retire do fogo. Remova grãos de pimenta preta e canela do molho de figo.

Para montar aperitivos polvilhe queijo de cabra sobre o crostini e coloque em um forno de 350 graus até que o queijo de cabra apenas seres a derreter. Antes de servir colher uma colher de chá ou dois dos figos e vinho sobre o queijo de cabra derretida.