Vieiras com Alcachofras e tomates

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Vieiras com Alcachofras e tomates


Um refogue marisco saboroso que é simples o suficiente para jogar juntos em um momento fulcral.

  • Prep 5 min
  • Total de Tempo 11 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
libra vieiras
4
médias cebola verde, cortada (1/4 de xícara)
1/4
colher de chá de sal
1/8
colher de chá de pimenta branca
1
dente de alho, finamente picado
1
pacote (9 onças) congelado corações de alcachofra, descongelado e escorrido
1
xícara de tomate cereja, cortados em quartos
1
xícara de espinafre ou alface picado
1
colher de sopa de suco de limão

Instruções

  • Um cozinheiro vieiras, cebola, sal, pimenta branca e alho em 10 polegadas frigideira antiaderente em fogo médio-alto calor 4 minutos, mexendo sempre, até vieiras são brancos.
  • 2 Misture alcachofras, tomate e espinafre. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os tomates são quentes e espinafre é murchas; escorrer. Polvilhe com suco de limão.

Dicas

Dicas de especialistas

Arroz cozido ou macarrão cabelo de anjo iria muito bem com esta frigideira prato.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
120
(
Calorias da Gordura
10),

% Valor Diário

Gordura Total
1 g
1%
(Gordura Saturada
0g,
0%
),
Colesterol
20 mg
20%;
Sódio
600 mg
600%;
Carboidrato total
17 g
17%
(Fibra dietética
1 g
1%
),
Proteína
17 g
17%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
20%;
Vitamina C
20%;
Cálcio
12%;
Ferro
18%;

Trocas:

3 de legumes; 1 1/2 carne muito magra;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.