Vencedor de suas melhores Costelinha

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Parabéns a Minimamente Invasiva, cujo curto costela Ragu ganhou concurso desta semana para seu melhor Costelinha, ganhando-lhe um belo 3 1/2 Quart Le Creuset forno holandês de Williams-Sonoma, além de grandes prêmios de Viking, OXO e Tiny Prints, e um vaga na próxima food52 livro de receitas!

Vencedor de suas melhores Costelinha

Vencedor de suas melhores Costelinha


Q & A com Minimamente Invasiva

  • Descreva uma experiência de alimentos cedo que influenciou a maneira que você pensa sobre o alimento e / ou cozinhar.
  • Eu venho de uma dessas grandes famílias do sul, onde até mesmo parentes que não gostam de cozinhar ainda fazer um bom trabalho dele, então eu estava sempre rodeado de excelente comida. Mas a primeira vez que eu me lembro de pensar sobre o alimento e meu papel na preparação ele estava em uma fervura do caranguejo igreja quando eu tinha 4 ou 5 anos de idade. Um congregant mais velho estava consternado que meus pais estavam pegando minha parte para mim, então ele tomou sobre si mesmo para me ensinar, e não completamente pacientemente. Foi um pouco assustador no começo, mas tão excitante para conquistar algo que parecia tão distante além de mim apenas alguns minutos mais cedo! Essa breve lição me ensinou a ser destemido na cozinha. Ah, claro, crosta de torta sempre vex me, mas eu sei que eu poderia obter o melhor dele algum dia se eu me aplicado.
  • Qual é a sua comida menos favorita?
  • Qualquer coisa com hortelã. Não suporto o sabor.
  • Qual é a melhor coisa que você fez até agora este ano?
  • Eu só fiz meu primeiro pavlova e depois de ver como é fácil, eu estou de luto todos esses anos passou-pavlova menos.
  • Descreva a sua cozinha mais espetacular desastre.
  • As minhas batatas fritas forno são uma piada nesta casa. Sempre que ameaçam fazê-los, meu marido recebe as chaves do carro pronto apenas no caso de eles são para a panela novamente soldada local.
  • Qual é a sua idéia de comfort food?
  • Mac & queijo ou, ok, apenas queijo. Enquanto o queijo está envolvido, eu estou confortado.
  • Avental ou nenhum avental?
  • Avental. Eu sou um cozinheiro espetacularmente bagunçado.
  • Qual é a sua cena favorita relacionada com os alimentos em um filme?
  • Bob Balaban ter um momento de êxtase, enquanto se come o sanduíche de geléia em Ghost World.
  • Se você pudesse fazer um jantar para uma pessoa, viva ou morta de parar o show, quem seria?
  • Meu marido. Veja cozinha desastre pergunta acima.
  • Você prefere cozinhar: a. sozinho, b. com os outros, c. isso depende do seu estado de espírito
  • um. Sozinho.
  • Quando se trata de arrumar, você geralmente: a. limpo como você cozinha, b. fazer todos os pratos uma vez que você terminar de cozinhar, c. deixar a cozinha uma bagunça para o seu cônjuge / companheiro de quarto / crianças para limpar.
  • um. Limpo como eu cozinho.
  • Vencedor de suas melhores Costelinha

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  • Espargos e queijo Brindes da minimamente invasivas; a encantadora 3 1/2 Quart Le Creuset forno holandês ela ganhou!