Uma pitada de doce: Açúcar em Pó

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Uma pitada de doce: Açúcar em Pó


No prato de torradas ou lote de beignets francês é completa sem uma varredura do açúcar pulverizado, na minha opinião. Este grampo da despensa cozimento prevê que perfeito acabamento doce para muitos de nossos favorito trata, de pratos para o café como estes para biscoitos, bolos, marshmallows e muito mais. Como você usá-lo?

Açúcar em pó é nada mais chique do que terra branca açúcar granulado regular em um pó fino. Um pouco de amido de milho misturado impede de aglomeração. É um processo tão simples que você pode até fazer o seu próprio, se você é tão inclinado!

Açúcar de confeiteiro e açúcar de confeiteiro são idênticos para o açúcar em pó, açúcar refinado e enquanto açúcar refinado tem uma moagem mais grossa ligeiramente. O número de X sobre o pacote também indicar como finamente o açúcar tem sido térreo, a partir grosseira XX ao mais ínfimo 10x. A maioria dos açúcares em pó regulares que compramos no supermercado são moídos 10x.

O maior ganho temos de usar açúcar em pó é que ele dissolve facilmente sem a necessidade de ser aquecida. Isto é como nós podemos fazer uma crosta de gelo simples do açúcar apenas em pó e leite. É também por isso que nós usá-lo ao pó assados ​​- que literalmente derrete em nossas línguas.

Além disso, é claro, açúcar em pó parece muito polvilhado sobre qualquer sobremesa. Aqui estão algumas receitas que colocam esse açúcar para uso particularmente bom:

Bolinhos de manteigamexicano Spiced casamento cookiesFluffy Vanilla MarshmallowsCoconut-Gooseberry ClafoutiPeppermint Creme-EnchidoComo fazer Crème Brêlée em casa

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(Imagem: barbaradudzinska / Shutterstock)