Turquia e feijão branco Pimentão

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Turquia e feijão branco Pimentão

  • Tempo de preparação 0 min
  • Tempo total 0 min
  • Doses 0

Ingredientes

1 1/2
libras peru à terra
1
xícara de cebola picada (cerca de 1 grande)
1 1/2
caldo de galinha copos
2
colheres de chá de cominho em pó
1 1/2
colheres de chá fresco picado ou 1/2 colher de chá de folhas de orégano seco
1
colher de chá de canela em pó
1
colher de chá de pimenta em pó
1/8
colher de chá de pimenta vermelha (caiena)
3
dentes de alho, finamente picado
1
pode (4 onças) picado pimentões verdes suaves, drenado
1
xícara picada pimentão vermelho (cerca de 1 médio)
1
pode (15 onças) grandes feijão do norte, lavado e escorrido
3/4
copo Yoplait Fat Free planície iogurte
2
colheres de sopa de coentro fresco picado
3/4
cup salsa
1/2
copo reduzido teor de gordura queijo Cheddar

Instruções

  • 1 Cozinhe o peru moído, cebola e 3/4 xícara do caldo em 3-quart panela em
    calor médio de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o peru é branco e cebola é
    concurso. Mexer em caldo restante, o cominho, orégano, canela, pimenta em pó, vermelho
    pimenta, alho e pimentões verdes; reduzir o calor. Cubra e cozinhe por 15 minutos.
  • 2 Misture o pimentão e feijão. Cozinhe descoberto em fogo baixo 20-30 minutos ou
    até que a maior parte do líquido tenha evaporado. Misture o iogurte e coentro. Sirva pimentão coberto
    com mistura de iogurte, salsa e queijo.



Informação Nutricional

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