Too muitos tipos de molho de peixe? Dicas para navegar Unfamiliar Mercearias

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Too muitos tipos de molho de peixe?  Dicas para navegar Unfamiliar Mercearias


Eu tive uma educação muito abrigada, de língua culinarily. Eu não sabia o que phở foi até que eu estava em meu 20s atrasado. Pensei tacos foram sempre feitos com carne moída. Eu sou um pouco mais mundano agora, mas eu ainda sou propenso a entrar em pânico quando eu entro em uma mercearia desconhecido e ver 40 tipos diferentes de molho de peixe.

Mesmo que eu tenha confiança na minha capacidade de seguir receitas para alimentos étnicos para obter bons resultados, todos nós sabemos que começa com os ingredientes certos. Quando se trata de frango sem hormônio que é uma coisa, mas o que dizer de pasta de curry verde? Molho de peixe? Mesmo macarrão de arroz! Parece haver uma centena de tipos diferentes em minha mercado asiático local e céu me ajudar se eu andar em um mercado árabe ou Africano. Estou literalmente sem noção. O que você faz?

Aqui estão algumas dicas para fazer a maioria de suas excursões de compras de supermercados desconhecidas.

1. Peça Amigos: Supondo que você tenha amigos culinárias-minded (ou mesmo apenas um amigo) perguntar-lhes sobre as marcas que utilizam. Não seja tímido, é só pedir! Veja se há uma razão que eles usam a marca dos produtos que fazem ou se é tão simples como eles compraram uma vez e não sugou assim eles continuaram a usá-lo.

2. Peça a Caixa: Mesmo que possa haver uma barreira de língua entre você e seu caixa, há uma boa chance que você pode ainda comunicar a sua confusão com um funcionário da loja local. Pergunte qual o produto que compram e você provavelmente vai acabar com um produto melhor do que você poderia ter tomado uma aposta sobre.

3. As prateleiras vazias ?: Assim como caixa azul mac e queijo, existem algumas marcas que as pessoas favorecem. Isso não os torna incrível (ver: caixa azul mac e queijo) mas faz-lhes um sabor tradicional e deve produzir resultados as pessoas gostam.

Existem ainda pratos que jogá-lo para um laço? Quais ingredientes dar-lhe o momento mais difícil quando fazem compras? Adicione seus pensamentos e dicas de compras para os comentários abaixo.

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(Imagem: Sarah Rae Trover)