Thai Chicken Satay

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Thai Chicken Satay


Ingredientes

Para o molho:

  • ¼ xícara de manteiga de amendoim crocante (de preferência natural, sem açúcar)
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de leite

Para o satay:

  • 1 peito de frango cozido
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim


Preparação

Para o molho:

  1. misture a manteiga de amendoim, óleo de gergelim, molho de soja, mel e leite em uma tigela pequena microondas. Micro-ondas até que aquecido completamente, cerca de 30 segundos (cuidado para não cozinhar demais), em seguida, misture até ficar homogêneo.

Para satay:

  1. Corte o frango em tiras de 1 polegada de espessura. Misture o molho de soja e mel em uma tigela pequena. Brasão de frango com a mistura, descartando qualquer excesso. Micro-ondas durante 15 segundos. Polvilhe com sementes de gergelim e sirva com o molho.