Thai Basil Stir-Fry (Coloque Kaprow)

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Toda segunda-feira e quarta-feira, vamos anunciar um novo vencedor Wildcard: uma receita que pode não ter sido inscrita no (ou ganhou) uma competição, mas uma receita que nós testamos e amado.

Hoje: Weeknights ficou muito mais emocionante.

Thai Basil Stir-Fry (Coloque Kaprow)


OMS: FrancesRenHuang é um instrutor de yoga, acupunturista, e cozinheiro ávido morando em Buenos Aires.

O QUE: O seu novo favorito de segunda a sexta-almoço, almoço ou jantar.

COMO: Misture um rápido molho de chile-peixe. Refogue carne de porco; adicione o molho e sirva com arroz. Cubra com um ovo frito.

Porque nós amamos isso: Este prato é exatamente o que estamos procurando em uma semana: rápido, super-saboroso, e divertido de cozinhar. Nós amamos a sugestão de FrancesRenHuang para servi-lo no café da manhã, também. Você vai encontrar-se querer apagar tudo no molho de chile-fish - por isso certifique-extra para usar toda a semana.

Thai Basil Stir Fry (Coloque Kaprow) por FrancesRenHuang

Serve 2

The Stir Fry-

300 gramas de carne moída (pode substituir com qualquer outra carne)
1 cebola vermelha, em fatias finas
3-5 pimentões picados tailandês,
3-5 dentes de alho, descascados e picados
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de chá de molho de peixe
1/2 colher de chá de açúcar mascavo
1 xícara de folhas de manjericão tailandês, embalado
Pitada generosa de pimenta branca moída
1 ovo frito por pessoa, terminando com uma pitada de molho de soja

Peixe molho chile

2-3 pimentões picados tailandês,
1 colher de sopa de molho de peixe
1/4 xícara de água de nascente
1 dente de alho picado (opcional)

Veja a receita completa (e salvar e imprimi-lo) aqui.

Foto por James Ransom

Tags: curinga, frite, carne de porco, tailandês, alimento tailandês