Texas Folha bolo Cupcakes

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Texas Folha bolo Cupcakes


Uma das minhas sobremesas favoritas de todos os tempos é o Texas Sheet Cake. Estou abertamente viciado em chocolate e bolo saboroso que sempre atinge o local. . . e me parece ter nenhum controle quando eu faço isso. Me deparei com esta receita para queques Texas Folha bolo e fez-los imediatamente, pensando que os cupcakes bonitos iria ajudar com o meu controle da parcela. Eles tinha um sabor incrível e foram um enorme sucesso com a minha família, mas infelizmente o tamanho da dose do cupcake não ajuda em nada! Eu encontrei-me comer mais deles, mas justificando-a porque eles eram um tamanho menor do que um pedaço normal do bolo (eu tenho problemas... Ha ha!).

O fudge gear no topo torna totalmente estes cupcakes; eles são super delicioso e seria perfeito para levar para um partido ou potluck. . . ou para fazer apenas para si e para o seu próprio vício chocolate.

Texas Folha bolo Cupcakes

Ingredientes:

Manteiga 1 xícara

1/2 xícara de água

1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar branco

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 xícara de manteiga *

2 ovos

1 colher de chá de baunilha

* Se você não tem leitelho, não se preocupe! Misture meia xícara de leite com 2 colheres de chá de vinagre ou suco de limão. Deixe descansar por um minuto antes de adicionar a outros ingredientes.

Como chegar:

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque 24 forros do queque em forminhas. Em uma panela pequena, coloque a manteiga, água e pó de cacau para ferver. Desligue e reserve. Misture a farinha, o açúcar eo bicarbonato de sódio. Adicione os ovos, manteiga, baunilha e mistura de cacau. Mexa até ficar bem misturado. Despeje a massa em forros do queque (cerca de 2/3 cheio). Asse por 18-20 minutos ou até feito. Eles serão moist- se certificar de que você não cozinhar demais eles! Esfriar completamente.

Fudge geada:

6 colheres de sopa de leite

1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar

1/2 xícara de manteiga

4 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro

1 colher de chá de essência de baunilha

Em uma panela pequena, misture o leite, cacau em pó e manteiga. Leve para ferver. Retire do fogo. Adicione a baunilha e açúcar em pó. Mexa até que comece a engrossar ligeiramente (cerca de 3-4 minutos). Deixe cair uma colher de sopa cheia para centro de cada cupcake. A geada vai engrossar rapidamente, portanto, não fazer a cobertura até que esteja pronto para colocar em cupcakes.

Este é um derramar sobre geada. Não é um spread ou tubo por diante. Será ainda um pouco líquido quando ele é aplicado. A geada vai endurecer enquanto esfria no cupcake. A melhor maneira de saber quando ele está pronto para usar é deixar cair uma colher em uma placa e ver até onde ele se espalha. Quando se espalha apenas para a largura de um cupcake, ele está pronto. Se ele se espalha muito longe, para agitar um pouco mais.

Fonte da receita: Fabulous Você

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