Temperada Skillet vegetais

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Temperada Skillet vegetais


Mexa-se o tempero com cenouras este jantar frigideira caracterizam, pimentão, abobrinha e feijão. Um prato soberba que pode ser preparado em 25 minutos!

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Total de Tempo 25 min
  • Doses 5

Ingredientes

2
colheres de chá de óleo vegetal
2
cenouras médias, em fatias (1 xícara)
1
cebola grande picada (1 xícara)
1
grande pimentão vermelho, cortado em pedaços 3/4 polegadas (1 xícara)
2
dentes de alho, finamente picado
1
pode (15 a 16 oz) grão de bico, lavado e escorrido
1
abobrinha pequena, cortada (1 xícara)
1/2
xícara de passas
1
colher de chá de cominho em pó
1/2
colher de chá de sal
1/4
colher de chá de cúrcuma em pó
1/4
colher de chá de canela em pó
1/8
colher de chá de pimenta
2
colheres de sopa de salsa fresca picada

Instruções

  • 1 Em frigideira antiaderente de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Cozinhe as cenouras, cebola, pimentão e alho no óleo de cerca de 4 minutos, mexendo sempre, até a cebola ficar macia.
  • 2 Junte os ingredientes restantes, exceto salsa. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até ficar macio abobrinha. Sirva coberto com salsa.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
250
(
Calorias da Gordura
40),

% Valor Diário

Gordura Total
4 1/2 g
4 1/2%
(Gordura Saturada
1 / 2g,
1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sódio
370 mg
370%;
Carboidrato total
43g
43%
(Fibra dietética
8g
8%
Sugars
13g
13%
),
Proteína
9g
9%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
100%;
Vitamina C
35%;
Cálcio
8%;
Ferro
20%;

Trocas:

2 amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 2 de legumes; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 0 Fat;

As escolhas de carboidratos:

3

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.