Temperada Cheesecake Cider

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Temperada Cheesecake Cider


Procurando uma receita de sobremesa? Então confira esta maçã com sabor de queijo temperados regados com creme - um delicioso.

  • Tempo de preparação 60 minutos
  • Total de Tempo 6 hr 0 min
  • Doses 16

Ingredientes

Crosta

1
copo finamente esmagado biscoitos de gengibre ou gingersnaps
1
xícara migalhas de biscoito de Graham
1/4
xícara de açúcar
1/4
xícara de manteiga derretida

Enchimento

1
(12 onças) pode congelado suco de maçã concentrado, descongelados
2
colheres de sopa de especiarias mulling
3/4
xícara picada maçãs secas
3
(8 oz) pacote. cream cheese, amolecido
3/4
xícara de açúcar
2
colheres de sopa de amido de milho
4
ovos

Cobertura

1 1/2
xícaras de creme de leite
2
açúcar colheres de sopa

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° C. Em uma tigela média, misture as migalhas do bolinho, Graham migalhas de biscoito e açúcar de 1/4 de copo; misture bem. Mexer em manteiga. Reserve 2 colheres de sopa da mistura migalha para guarnecer. Pressione a mistura restante migalha na parte inferior e 2 polegadas levante lados da assadeira sem untar de 9 polegadas.
  • 2 Asse em forno a 350 ° F. durante 10 minutos. Arrefecer 10 minutos. Enrole fora da panela, fundo e os lados, com uma folha de serviço pesado.
  • 3 Enquanto isso, em uma panela pequena, leve suco concentrado de maçã e especiarias mulling para ferver em fogo médio-alto. Ferver 10 minutos. Coloque maçãs secas numa tigela média. Strain maçã mistura de suco de mais de maçãs; descartar especiarias. Refrigere 15 minutos ou até que morna, mexendo ocasionalmente.
  • 4 Bata o creme de queijo em uma tigela grande em velocidade média até ficar cremosa. Bata em 3/4 xícara de açúcar e amido de milho até ficar homogêneo. Reduza a velocidade para baixo; bater os ovos, um de cada vez, batendo apenas até combinado e raspando as laterais da tigela a cada adição. Bata na mistura de maçã morna. Despeje em pan-alinhado crosta.
  • 5 Asse em forno a 350 ° F. para 50 a 55 minutos ou até os lados do bolo de queijo são definidas e inchado, topo é marrom dourado e do centro ainda se move ligeiramente quando pan é aproveitado.
  • 6 Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture ingredientes da cobertura; misturam-se bem.
  • 7 Retire do forno cheesecake. Delicadamente espalhar creme azedo cobertura sobre cheesecake. Retornar ao forno; cozer durante 5 minutos adicionais. Centro ainda vai mover-se ligeiramente quando pan é aproveitado. Desligue forno; deixe cheesecake ficar no forno com a porta entreaberta durante 10 minutos. Retire do forno cheesecake. Deixe esfriar na forma na cremalheira de fio por 1 hora.
  • 8 Sprinkle reservados 2 colheres de sopa de mistura migalha de bolo de queijo por cima. Cubra; leve à geladeira pelo menos 3 horas ou durante a noite antes de servir.
  • 9 Para servir, retire os lados da panela. Bolo de queijo cortado em fatias.

Dicas

Dicas de especialistas

Especiarias mulling contêm canela, cravo, pimenta da Jamaica e noz-moscada. Mantenha a mistura na mão durante as férias para dar sabor extra para cidra quente ou vinho.

Não bata demais ovos para cheesecake massa. Overbeating adiciona ar extra e volume que pode provocar fissuras.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
395
(
Calorias da Gordura
225),

% Valor Diário

Gordura Total
25g
25%
(Gordura Saturada
15g,
15%
),
Colesterol
120mg
120%;
Sódio
250mg
250%;
Carboidrato total
38g
38%
(Fibra dietética
1g
1%
Sugars
30g
30%
),
Proteína
6g
6%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
18%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
6%;
Ferro
6%;

Trocas:

2 amido; 1/2 de frutas; 2 1/2 outro carboidrato; 4 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.