Sushi Made-Up é permitido

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Sushi Made-Up é permitido


Foto: DancingPope no Flickr

Se você fazer seu próprio sushi, frango propostas pode acabar lá. Seu sonho: realizado.

Antes que eu já estava invadindo sua hora do almoço - I halfheartedly desculpar com aqueles de vocês à espera de um post no subs de peru e batatas fritas - eu escrevi uma coluna para Zester diário chamado "The 25-Year-Old Picky Eater". Eu estava namorando um, precisava de uma saída para minha frustração, e não alertá-lo para o fato de que eu estava documentando minhas tentativas de alimentá-lo. Agora eu percebo que eu tinha acontecido em cima de um caso de Transtorno seletiva Comer, uma condição real que pode ser listado no DSM-5 manual de psiquiatria do próximo ano. E psico que era.

Anything "do mar" não foi no menu, nem foram ovos, qualquer tipo de queijo ou condimento, qualquer coisa em conserva, fermentados ou picante, todos, mas três tipos de legumes ... você sabe o que fazer. Todo mundo sabe que um exigente comedor extremo. Depois que eu tinha enganado com sucesso em comer queijo de cabra via risoto (minhas travessuras são de renome mundial), eu decidi sushi seria o meu objetivo elevado final. E alcançá-lo eu fiz: eu rolei assado açúcar mascavo e suínos tiras e as cenouras em maki barriga marinado em soja, disse-lhe a alga foi "... uh, papel preto" e apenas colocar a coisa em sua boca, se ele sempre quis para descer novamente.

Para minha grande alegria, ele mastigou, engoliu em seco, e não fazer o seu "eu vou vomitar" face. O que ele fez quando eu subornei com bilhetes para concertos para tentar uma mordida de mergulhador vieiras. Yup, eu teria tomado realmente alguém, se ele não tinha tentado a consumir o mais ínfimo pingo de US $ 24 / lb. molusco. Adivinha o que mais trabalhou em "sushi?" Propostas de frango cortado longitudinalmente, e bulgogi.

Na verdade, eu desenvolveu uma afeição por esses rolos alternativas, e enquanto picky eater cara e eu nunca fez muito para o nível de frutos do mar, eu continuar a trazer carne maki para almoço nos dias mais quentes, quando transportando cerca de peixe cru não parece ser a idéia mais inteligente . Se você pode fazer arroz de sushi e rola um ... um, tamale, você é ouro. Faça peru e maki suíço se você tiver que (você criatura de hábitos), só não anunciá-lo. E como eu convencido de que você gostar de queijo azul ontem, eu agora tomar o crédito para o fato de que você gosta de sushi.

Comedor exigente cara, se você estiver lá fora, não se preocupe. Ninguém lê essa coluna antiga, de qualquer maneira. Que o seu sushi para sempre desprovidos de peixes, seus sanduíches seco e chato e suas vieiras longe, muito longe.