Southwest Chicken Soup com tiras Assado Tortilla

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Southwest Chicken Soup com tiras Assado Tortilla

A batata-doce tem. Veggies vermelho-alaranjado fornecer um super fonte de antioxidantes vitamina A que ajuda a prevenir danos às células. 6 porções

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 7 h 45 min
  • Doses 0

Ingredientes

Sopa
1
lb coxas de frango sem pele desossada, cortada em pedaços de 1 polegada
2
médias batata-doce de laranja-escuro, descascados, cortados em pedaços de 1 polegada (2 xícaras)
1
cebola grande picada (1 xícara)
1
pode (28 oz) tomate picado, undrained
1 3/4
copos Progresso® caldo de galinha (de caixa de 32 onças)
2
colheres de chá de folhas de orégano seco
1
colher de chá de cominho em pó
1
Copo verde Giant® Niblets® milho inteiro kernel (escorrido) ou milho congelado
1/2
xícara picada pimentão verde
2
colheres de sopa de coentro fresco picado
Cozido
Tiras de tortilla
8
amarelas ou azuis tortillas de milho (5 ou 6 polegadas)

Instruções

  • 1 Em 3 1/2 a 4 quart panela, misture frango, batata-doce, cebola, tomate, caldo de carne, orégano e cominho. Cubra; cozinhar em baixa definição 7 a 8 horas de calor.
  • 2 Misture milho e pimentão. Aumente a definição de calor a alta; Cubra e cozinhe cerca de 30 minutos ou até que o frango não é mais rosa no centro e os vegetais estejam macios.
  • 3 Enquanto isso, aqueça o forno a 450 ° F. Spray de duas folhas de bolinho com spray de cozinha. Corte cada tortilla em tiras; coloque em uma única camada em folhas de cookie. Asse cerca de 6 minutos ou até ficar crocante, mas não marrom; legal.
  • 4 colher de sopa em tigelas individuais. Cubra com tiras de tortilla. Polvilhe com o coentro.

Dicas

Dicas de especialistas

Para tempero extra, usar tomates em cubos com pimentões verdes ou adicione duas colheres de sopa de Old El Paso® enlatados chiles verdes.




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita