Sorte é tão afortunado faz: um menu de brunch para o Dia de Ano Novo

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Sorte é tão afortunado faz: um menu de brunch para o Dia de Ano Novo


Nós não podemos provar que a ingestão de determinados alimentos no dia de Ano Novo traz sorte e prosperidade, mas a maioria de nós não estão tomando nenhum risco. Para ser um dia que marca um novo começo, temos certeza de que gostaria de repetir nossas tradições. É um novo começo para nossos velhos hábitos.

Sorte é tão afortunado faz: um menu de brunch para o Dia de Ano Novo


Talvez não seja nossos alimentos, mas as nossas intenções que trazem um pouco de sorte. Em homenagem ao primeiro dia de um novo ano, vamos desfrutar de boa comida, celebrar nossas superstições pateta, e entrar em esperança. Estamos pisando fora no pé bom. O que poderia ser mais sorte do que isso?

Comer certos alimentos para a sorte é comum em todo o mundo. Há notável coerência entre culturas em que os alimentos que consideramos sorte, incluindo aqueles que não consideram 01 de janeiro como o primeiro dia de seu ano novo. Os alimentos mais populares são propícias uvas, verduras, peixe, carne de porco, legumes e bolos. Este menu abrange cinco das seis, então as chances estão a nosso favor.

Sorte é tão afortunado faz: um menu de brunch para o Dia de Ano Novo


Brunch de Ano Novo: O Menu

Mimosas de toranja (obter a receita) - Um sparkler rosa para começar a festa, cada vidro swagged com um kumquat alegre.

Hoppin John Risotto com Collard Pesto (obter a receita) - Um risoto que preenche brunch e almoço, cremoso e Sul de inspiração, com uma boa dose de sorte feijão-fradinho e um montão de brilhante collard pesto verde.

uva fresca Bolo com Luscious Lemon Sauce (obter a receita) - Um bolo quente cheio de uvas suculentas e servido com o mais gostoso, espetacular molho de limão - feita (shhh!) Com apenas dois ingredientes muito especiais.

Feliz Ano Novo!

Sorte é tão afortunado faz: um menu de brunch para o Dia de Ano Novo


Sheri Castelo é um escritor premiado comida, desenvolvedor, receita testador, e instrutor de culinária. Ela é a autora de The New Southern Garden Cookbook: Receitas para desfrutar do melhor de Homegrown jardins, mercados de agricultores ", está na estrada e CSA Caixas de Farm. Sheri é conhecido por fundir narrativas, humor e experiência culinária, para que ela possa contar um conto ao fazer uma refeição memorável. Ela vem de Blue Ridge Mountains, mas agora vive em Chapel Hill, NC com o marido, filha e cão amado. Ela é alimentada por tarifa mercado dos fazendeiros e excelente bourbon. Verifique-a para fora em www.shericastle.com.

(Imagens: Fé Durand)

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