Sopa de legumes italiana

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Sopa de legumes italiana


Sirva esta deliciosa sopa italiana lento caseiras feitas com legumes - acompanhamento perfeito para o seu jantar.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 8 h 15 min
  • Doses 12

Ingredientes

4
caldo de galinha copos
4
copos suco de tomate
1
colher de sopa de folhas secas de manjericão
1
colher de chá de sal
1/2
colher de chá de folhas de orégano seco
1/4
colher de chá de pimenta
2
cenouras médias, em fatias (1 xícara)
2
aipo talos média picada (1 xícara)
1
abobrinha pequena, picada (1 xícara)
1
cebola média picada (1/2 xícara)
2
dentes de alho, finamente picado
1
pode (28 onças) tomate picado, undrained

Instruções

  • 1 Misture todos os ingredientes em 4 a 5-quart Crock-Pot lento fogão.
  • 2 Cubra e cozinhe em fogo baixo definindo 7-8 horas, ou até que os vegetais estejam macios.

Dicas

Dicas de especialistas

Arrefecer o fogão lento um pouco antes de adicionar água para a limpeza. Caso contrário, o revestimento poderia rachar.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
50
(
Calorias da Gordura
10),

% Valor Diário

Gordura Total
1g
1%
(Gordura Saturada
0g,
0%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sódio
940 mg
940%;
Carboidrato total
9g
9%
(Fibra dietética
2g
2%
),
Proteína
3g
3%
;

% Valor diário *:

Ferro
6%;

Trocas:

2 de legumes;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.