Sopa de cenoura Shots

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Sopa de cenoura Shots


Esta sopa de cenoura misturada servido em copos de shot, guarnecido com crème fraîche montão de, faz um lado fácil de sua refeição - pronto em apenas 15 minutos.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 15 min
  • Doses 20

Ingredientes

2
copos congelados cenouras cortadas
2
colheres de sopa de água
1 1/2
manteiga sem sal colheres de chá
2
colheres de sopa de cebola (1 médio)
2
copos de caldo de legumes
Crème fraîche ou creme de leite, se desejado

Instruções

  • 1 Em uma tigela microwavable médio, coloque as cenouras e água. Cubra firmemente com filme plástico para microondas. Microondas em alta 5 minutos ou até que as cenouras estejam macias. Esfriar um pouco.
  • 2 Enquanto isso, em 2-quart panela, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Cozinheiro cebola na manteiga 3 minutos, mexendo sempre, até que fique macia.
  • 3 No liquidificador, coloque cebola, metade das cenouras cozidas e 1 xícara de caldo. Cubra; misturar em velocidade alta até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela grande. Repita com o restante cenouras e caldo. Mexa para misturar.
  • 4 Sirva a sopa, quente ou gelada, em vidros de tiro; decore com montão de crème fraîche.

Dicas

Dicas de especialistas

Certifique-se de misturar completamente a mistura de cenoura para uma consistência suave.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
10
,

% Valor Diário

Gordura Total
0g
0%
(Gordura Saturada
0g,
0%
),
Sódio
65mg
65%;
Carboidrato total
2g
2%
(Fibra dietética
0g
0%
),
Proteína
0g
0%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

Livre

As escolhas de carboidratos:

0

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.