Snack Receita: Apple Sanduíches com Honeyed manteiga de amendoim, aveia e passas

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Snack Receita: Apple Sanduíches com Honeyed manteiga de amendoim, aveia e passas


O que acontece quando as maçãs e manteiga de amendoim - que espera velha - vestir-se com um pouco de talento? Eles se transformam em estes sanduíches pequenos encantadores de maçã.

Snack Receita: Apple Sanduíches com Honeyed manteiga de amendoim, aveia e passas


Algum tempo atrás eu assisti a um evento extravagante servidos onde eu mal podia comer qualquer coisa, como a maioria dos pratos continha carne, laticínios, ou glúten - ingredientes que eu tenho que evitar. Meu único consolo era a mesa das crianças, onde eu encontrei "sanduíches" feitas a partir de maçãs cortadas, manteiga de amendoim, aveia e passas. Embora as maçãs saciado meu estômago roncar, eu não acho que muito deles enquanto eu olhava ansiosamente para o desfile de fora dos limites alimentos.

Snack Receita: Apple Sanduíches com Honeyed manteiga de amendoim, aveia e passas

Mas então aconteceu uma coisa engraçada. Nas semanas que se seguiram, eu me vi desejando estes bem-arredondado, saborosos snacks. Maçãs e manteiga de amendoim são nada de novo, mas de alguma forma a adição de aveia e passas torrado, e um toque de mel e canela, que os torna muito mais gratificante. Agora eu freqüentemente fazem estes sanduíches para um lanche da tarde.

Sanduíches de maçã são ótimos para adultos e crianças (pequenas mãos podem ajudar montá-los), e eles são adaptáveis ​​para várias preferências e alergias. Em vez de manteiga de amendoim, você pode tentar manteiga de amêndoa ou manteiga de sementes de abóbora-girassol-linho, e as passas pode ser trocado por cranberries secas, tâmaras picadas, e outras frutas secas. Eu gosto da simplicidade e textura de aveia levemente tostadas, mas granola é uma opção, assim como as coberturas como chips de chocolate, coco ralado, e sementes de chia.

Snack Receita: Apple Sanduíches com Honeyed manteiga de amendoim, aveia e passas


Sanduíches da Apple

Faz três sanduíches

1 colher de sopa de aveia em flocos
1/8 colher de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim sem açúcar
3/4 colher de chá de mel
1 colher de sopa de passas
1 maçã média

Combine a aveia ea canela em uma frigideira seca em fogo médio e torradas, mexendo ocasionalmente, até que a aveia são de ouro. Esfriar antes de usar.

Misture a manteiga de amendoim e mel.

Core e cortar a maçã em seis rodadas. (Se você não tem um descaroçador de maçãs, você pode cortar a maçã em primeiro lugar e, em seguida, cortar os centros com um pequeno cortador de biscoitos ou uma faca.)

Espalhe 1 colher de sopa de manteiga de amendoim em 3 das fatias de maçã e polvilhe com passas e aveia. Cubra com as fatias de maçã restantes para formar sanduíches.

Notas:
• Se você não está comendo a maçã imediatamente, você pode escová-lo com suco de limão para evitar o escurecimento. Uma solução de suco de limão 1/4 xícara de água e 1 colher de sopa faz o truque sem provar também limão.
• Para rigorosas dietas sem glúten, não se esqueça de usar a aveia sem glúten.

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(Imagens: Emily Ho)

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