Slow-fogão País francês Guisado da carne

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Slow-fogão País francês Guisado da carne


Vá caloroso e rústico em um dia frio com este país guisado de legumes e pedaços de carne em um caldo de vinho tinto. Panela-o sobre macarrão direto do fogão lento.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 7 h 55 min
  • Doses 12

Ingredientes

6
fatias de bacon, cortado em pedaços 1/2 polegadas
1
desossada carne chuck assado (3 lb), aparados de gordura, cortada em pedaços de 1 polegada
1
cebola grande cortada em fatias 1/2 polegadas
3
copos pronto-a-servir cenouras cortado do bebê
1
taça de vinho Zinfandel vermelho ou vinho tinto sem álcool
3/4
carne com sabor caldo copo Progresso ™ (a partir de caixa de 32 onças)
3
colheres de sopa Gold Medal ™ de farinha de trigo
1
colher de chá de folhas secas de manjericão
1/2
colher de chá de folhas de tomilho seco
1/2
colher de chá de sal
1/4
colher de chá de pimenta
1
pode (14,5 onças) tomate picado, undrained
1
pacote (8 oz) fatias de cogumelos frescos (3 xícaras)
1/2
copo julienne de corte tomates secos ao sol (não embalados em óleo)
Hot macarrão de ovos cozidos, se desejado
Salsa picada ou folhas frescas de manjericão, se desejado

Instruções

  • 1 Spray de 5 a 6 quart panela com spray de cozinha. Em 12 polegadas frigideira antiaderente, cozinhe o bacon em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante. Coloque o bacon em fogão. Descarte todos, mas uma colher de sopa de gordura de bacon na frigideira. Cozinhe a carne em gordura de bacon 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar. Mexa cebola em carne bovina. Cozinhe 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Mistura colher na panela.
  • 2 cenouras Stir, vinho, caldo de carne, farinha, manjericão, tomilho, sal, pimenta e tomate picado em lata na mistura na panela.
  • 3 capa; cozinhar em baixa definição 7 a 8 horas de calor.
  • 4 Junte os cogumelos e tomates secos ao sol. Cubra; cozinhar em baixa definição de 20 a 30 minutos mais ou até que os tomates secos ao sol são concurso calor. Sirva sobre macarrão mistura de carne; polvilhe com salsa.

Dicas

Dicas de especialistas

Para economizar tempo, use carne guisado de carne em vez de cortar a carne assada em pedaços.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
270
(
Calorias da Gordura
140),

% Valor Diário

Gordura Total
15g
15%
(Gordura Saturada
6g,
6%
Gordura Trans
1 / 2g
1/2%
),
Colesterol
70mg
70%;
Sódio
430 mg
430%;
Carboidrato total
9g
9%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
4g
4%
),
Proteína
25g
25%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
100%;
Vitamina C
6%;
Cálcio
4%;
Ferro
20%;

Trocas:

0 amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 1 de legumes; 0 carne muito magra; 3 1/2 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 1 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.