Slow-fogão New England Assadas

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Slow-fogão New England Assadas


Rábano um soco em uma refeição saborosa tentou-e-verdadeiro carregado com carne, batatas e cenouras.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Tempo total de 8 h 30 min
  • Doses 8

Ingredientes

Carne assada

2
colheres de sopa de óleo vegetal
Braço carne 4-lb, lâmina ou cross pote costela assada
8
pequenas batatas, cortadas pela metade
8
cenouras médias, cortadas em quartos
8
cebolas pequenas
1
jar (8 oz) de rábano preparado
1
2 colheres de chá de sal
1
colher de chá de pimenta
1
xícara de água

Molho de carne

1/2
copo de água fria
1/4
Copo do ouro Medalha ™ de farinha de trigo

Instruções

  • 1 Em frigideira de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio. Cozinhe a carne no óleo até dourar de todos os lados.
  • 2 Em 4 a 6 quart panela, coloque as batatas, cenouras e cebolas. Coloque carne em vegetais. Em uma tigela pequena, misture rábano, sal, pimenta e 1 xícara de água; despeje sobre carne de bovino.
  • 3 capa; cozinhar em baixa definição 8 a 10 horas de calor.
  • 4 Retire carne e vegetais de fogão; colocar na bandeja do serviço. Cubra para manter aquecido.
  • 5 Nas 2-cup copo medidor, despeje sucos de fogão; skim excesso de gordura sucos. Adicionar água suficiente para sucos de medir 2 xícaras; despeje em 2 quart panela. Em recipiente bem coberto, agitar a água fria do copo de 1/2 e farinha; gradualmente agitar em sucos. Aqueça até ferver, mexendo sempre. Ferva e mexa 1 minuto. Sirva o molho com carne e vegetais.

Dicas

Dicas de especialistas

Cenouras podem variar em tamanho e espessura. Pois mesmo cozinhar, se as extremidades de haste das cenouras são muito grossos, corte ao meio no sentido do comprimento.

Certifique-se de usar rábano preparado, não rábano molho. Há uma grande diferença no impacto sabor.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
420
(
Calorias da Gordura
130),

% Valor Diário

Gordura Total
14g
14%
(Gordura Saturada
4 1/2 g,
4 1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
85mg
85%;
Sódio
490 mg
490%;
Carboidrato total
38g
38%
(Fibra dietética
7g
7%
Sugars
9g
9%
),
Proteína
36g
36%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
230%;
Vitamina C
25%;
Cálcio
8%;
Ferro
30%;

Trocas:

1 1/2 amido; 0 Fruit; 1/2 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 1 de legumes; 0 carne muito magra; 4 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.