Slow-fogão Heavenly Ham e sopa de feijão

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Slow-fogão Heavenly Ham e sopa de feijão


Aproveite o seu jantar com este lenta sopa presunto cozido que caracteriza tomates Muir Glen®, Progresso® caldo de galinha e feijão.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Tempo total de 4 h 25 min
  • Doses 8

Ingredientes

1
colher de sopa de manteiga
1 1/3
cebolas picadas copos
1
xícara de aipo picado
3/4
xícara picada cenoura
2
dentes de alho, finamente picado
1/2
xícara de vinho branco seco
1
seco folha de louro
1
colher de sopa de folhas de tomilho fresco
1
carton (32 oz) de caldo de galinha Progresso ™
1
pode (16 oz) feijão branco, drenado, lavado
1
pode (15 oz) grão de bico Progresso ™ (feijão-de-bico), drenado, lavado
1
pode (15 oz) Progresso ™ feijão vermelho, drenado, lavado
1
pode (14,5 onças) Muir Glen ™ fogo orgânico torrado tomates em cubos, undrained
1
lb presunto cozido, cortado em cubos de 1/2 polegadas
1
jarrete presunto defumado (3/4 lb)
1
colher de sopa de vinagre balsâmico
1/4
xícara de salsa fresca picada

Instruções

  • 1 Spray de 6 quart-panela com spray de cozinha. Em 12 polegadas frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Cebolas cozinheiro, aipo, cenoura e alho na manteiga 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o vinho, louro e tomilho; cozinhe por 5 minutos.
  • 2 Na panela, misture mistura de legumes, caldo de carne, feijão branco, grão de bico, feijão, tomates e presunto em cubos. Adicione o presunto Hock. Cubra; cozinhar em baixa definição quatro horas de calor.
  • 3 Retire o presunto Hock do fogão lento; esfriar um pouco. Remova e descarte a folha de louro. Quando fresco bastante para segurar, retire a carne de Hock de presunto e descartar ossos. Adicione a carne, vinagre e salsa para retardar fogão; mexa.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
300
,

% Valor Diário

Gordura Total
8g
8%
(Gordura Saturada
2 1 / 2G,
2 1/2%
),
Sódio
1870mg
1,870%;
Carboidrato total
25g
25%
(Fibra dietética
6g
6%
),
Proteína
29g
29%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

Um amido; 1 1/2 de legumes; 1 carne muito magra; 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.