Slow-fogão a carne assada com molho cremoso Dill

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Slow-fogão a carne assada com molho cremoso Dill


Caída sobre concurso de carne de bovino, cenouras e batatas, molho dill cremoso acrescenta sabor rico para uma família favorito.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Tempo total de 9 h 30 min
  • Doses 8

Ingredientes

Carne assada

2
colheres de sopa de farinha de trigo
1
colher de chá de sal
1/4
colher de chá de pimenta branca
1
desossada pot carne assada (cerca de 2 lb), aparados de gordura
1
carne com sabor caldo copo Progresso ™ (a partir de caixa de 32 onças)
1
colher de sopa de mostarda Dijon
4
dentes de alho, finamente picado
1/2
colher de chá seco erva daninha de aneto
1
cebola grande cortada em 12 cunhas
1
bag (16 oz) pronto-a-comer cenouras cortado do bebê
4
Yukon batatas médias de ouro (cerca de 1 1/4 lb), com casca, cortada em cubos de 1 polegada
1/2
colher de chá de limão-pimenta tempero

Molho

2
colheres de sopa de farinha de trigo
2
colheres de sopa de água
1
colher de chá seco erva daninha de aneto
1
creme de leite copo fat-free

Instruções

  • 1 Na folha de papel encerado ou em uma tigela rasa, misture 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de chá de sal e pimenta branca. Coloque carne na mistura de farinha; virar para revestir uniformemente.
  • 2 Spray de 5 a 6 quart panela com spray de cozinha. Calor de 12 polegadas frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a carne de frigideira; cozinhe por cerca de 5 minutos, virando uma vez, até dourar dos dois lados. Coloque na panela.
  • 3 Em uma tigela pequena, misture o caldo, mostarda, alho e ervas daninhas dill. Despeje sobre a carne bovina no fogão. Coloque a cebola, cenouras e batatas no topo da carne. Polvilhe com limão-pimenta tempero.
  • 4 Capa; cozinhar em baixa definição 9 a 10 horas de calor.
  • 5 Remova carne e vegetais de fogão; colocar em grande porção prato e cubra para manter aquecido. Em uma tigela pequena, bata todos os ingredientes do molho de creme de leite, exceto com batedor de arame até ficar homogêneo.
  • 6 Estirpe qualquer gordura de líquido na panela. Despeje o líquido em uma quart-panela; calor para ferver em fogo alto. Mexa a mistura de farinha em líquido quente; cozinhar 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo; Junte o creme de leite.
  • 7 Cortar carne em 8 pedaços servindo. Sirva com molho de carne e legumes.

Dicas

Dicas de especialistas

É importante colocar os ingredientes na panela elétrica na ordem a receita sugere para que tudo fica cozido uniformemente.

Porque o grão em um assado de panela muda de direção, nem sempre é fácil de obter fatias de encargos. Para cortar carne assada, coloque o assado em uma placa de escultura ou travessa. Segurar a carne em posição com um garfo de carne, e corte entre os músculos. Remover uma secção de carne de cada vez. Vire a seção de modo que o grão da carne corre paralelo à placa de escultura, e corte a carne em todo o grão em fatias 1/4 polegadas.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
320
(
Calorias da Gordura
110),

% Valor Diário

Gordura Total
12g
12%
(Gordura Saturada
4 1/2 g,
4 1/2%
Gordura Trans
1 / 2g
1/2%
),
Colesterol
60mg
60%;
Sódio
610 mg
610%;
Carboidrato total
28g
28%
(Fibra dietética
4g
4%
Sugars
6g
6%
),
Proteína
22g
22%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
190%;
Vitamina C
10%;
Cálcio
8%;
Ferro
20%;

Trocas:

Um amido; 0 Fruit; 1/2 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 1 de legumes; 0 carne muito magra; 2 1/2 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 1 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.