Skillet frango e cogumelos gratinado

Advertisement

Skillet frango e cogumelos gratinado


Migalhas de pão Progresso® fornecer uma simples adição a esta galinha rica e cogumelo frigideira que está pronto em 35 minutos. Perfeito se você gosta de cozinha francesa.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 35 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
colher de sopa de manteiga
1/4
copo Progresso ™ Plain migalhas de pão
1
colher de sopa de óleo
4
sem pele desossada metades de peito de frango
1/4
colher de chá de sal
1/8
colher de chá de pimenta
1
(8 oz) pacote. (3 xícaras) frescos pequenos cogumelos inteiros
1
dente de alho, picados
1/2
copo meia-e-meia
1/4
xícara de leite
1
colher de sopa de farinha de trigo
1/8
colher de chá de sal
1/8
colher de chá de folhas de estragão seco
2
onças. (1/2 xícara) desfiado queijo suíço

Instruções

  • Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicionar farinha de rosca; Cozinhe e mexa até dourar escuro. Remover migalhas da frigideira; reserve.
  • 2 Aqueça o óleo em mesma frigideira em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o frango; polvilhe com sal e pimenta 1/4 colher de chá. Cozinhar 4-5 minutos ou até dourar. Vire frango; mover-se para um lado da frigideira.
  • 3 Adicione os cogumelos e alho; cozinhar 3-4 minutos ou até que os cogumelos estejam macios, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para médio-baixo; Cubra e cozinhe 15-20 minutos ou até que o frango é fork-concurso e sucos executar claro.
  • 4 Coloque o frango no prato gratinado ou porção prato raso; colher cogumelos e alho sobre e em torno de frango. Cubra para manter aquecido.
  • 5 Na mesma frigideira, misture meia-e-meia, leite, farinha, 1/8 colher de chá de sal e estragão; misture bem. Cozinhe e mexa até a mistura ferver e engrossar. Adicione o queijo; mexa até derreter. Despeje sobre o frango e cogumelos. Polvilhe com as migalhas de pão dourar.

Dicas

Dicas de especialistas

Receitas para gratinar au são assados ​​ou grelhados, a fim de marrom um queijo ou pão migalha cobertura. O miolo de pão cobertura para esta receita é bronzeado em uma frigideira, de modo que este prato é preparado completamente sobre o fogão.

Um prato gratinado é uma caçarola prato raso. A superfície ampla permite mais da cobertura da migalha.

Tente esta rica caçarola de frango com batata frita breadsticks e feijão verde cozido no vapor.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
350
(
Calorias da Gordura
160),

% Valor Diário

Gordura Total
18g
18%
(Gordura Saturada
8g,
8%
),
Colesterol
105 mg
105%;
Sódio
410 mg
410%;
Carboidrato total
12g
12%
(Fibra dietética
1g
1%
Sugars
3g
3%
),
Proteína
35g
35%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
8%;
Vitamina C
4%;
Cálcio
20%;
Ferro
10%;

Trocas:

Um amido; 1 outro carboidrato; 4 1/2 carne muito magra; 2 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.