Seu Grater é o melhor atalho para rápido, fácil molho de tomate

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Seu Grater é o melhor atalho para rápido, fácil molho de tomate


Pratos de massas de verão deve exigir não mais calor do que é necessário para ferver o macarrão. Meu atalho favorito para no-cozinheiro molho de macarrão é, literalmente, na ponta dos dedos. Ralar tomates me dá polpa de tomate fresco, doce, sem branqueamento, peeling, ou mesmo chopping necessário!

Seu Grater é o melhor atalho para rápido, fácil molho de tomate


Como Rale Tomates com segurança

Ralar tomates não é difícil, mas você precisa ter cuidado para que você não se cortar no ralador caixa. Veja aqueles dedos lá na foto abaixo, estendeu plano e paralelo à superfície do ralador de caixa? Aqueles pertencem a meu marido, que nunca tinha ralado um tomate antes que eu impingido estes bonito, jardim-fresco San Marzano espécimes em cima dele.

"Basta segurar sua mão plana como este", eu demonstrei, e em segundos, tomates cortados ao meio foram transformados em inícios de molho de tomate. Mantendo os dedos esticados para fora plana como isso garante que você não vai acabar por ralar-se.

Seu Grater é o melhor atalho para rápido, fácil molho de tomate


Resista ao impulso de enrolar seus dedos ao redor da fruta. Quando você começa a sentir a superfície irregular do ralador debaixo da pele do tomate, você vai saber que você tem ralado mais de frutas na tigela. Diminua a velocidade e facilidade em cima da pressão grade, movendo-se suavemente os dedos para cima e para baixo da pele do tomate até que você tenha ralado fora a maior parte da polpa.

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Como usar o Polpa de Tomate

Uma vez que você tem uma bacia de tomates ralado, você é mais do caminho para uma adorável, cru molho de macarrão. Basta adicionar um pouco de alho e folhas de manjericão finamente picada, misture a mistura com massa quente e sirva. Polpa de tomate também faz uma grande cobertura crostini!

(Créditos de imagem: Coco Morante)