Sem glúten da manteiga de amendoim queques com geada do chocolate

Advertisement

Sem glúten da manteiga de amendoim queques com geada do chocolate


Queques leves e saborosos são cobertos com um clássico geada buttercream de chocolate para um lanche ou sobremesa por excelência.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Total de Tempo 1 h 15 min
  • Doses 12

Ingredientes

Cupcakes

1 1/4
copos Betty Crocker ™ All-Purpose Gluten Free Farinha de Arroz Mistura
1 1/2
colheres de chá de fermento em pó sem glúten
1/2
goma xantana colher de chá
1/4
colher de chá de sal
2/3
xícara de açúcar granulado
1/3
xícara de manteiga amolecida
1/3
copo cremoso manteiga de amendoim
1
colher de chá de baunilha sem glúten
2
ovos
1/2
xícara de leite

Geada do chocolate

3
manteiga colheres, amolecida
1 1/2
oz fermento unsweetened chocolate, derretida e fria
1 1/2
xícaras de açúcar em pó
1/2
colher de chá de baunilha sem glúten
1
2 colheres de sopa de leite

Instruções

  • 1 Aqueça o forno a 350 ° F para panela de alumínio brilhante, 325 ° F para panela antiaderente escuro. Coloque o papel xícara de bicarbonato em cada um dos 12 forminhas de tamanho regular, ou copos de graxa com encurtamento ou spray de cozinha.
  • 2 Em uma tigela média, misture mistura a farinha, o fermento em pó, goma xantana eo sal; reserve.
  • 3 Em uma tigela grande, bata o açúcar granulado, 1/3 xícara de manteiga amolecida, manteiga de amendoim e 1 colher de chá de baunilha em velocidade média de cerca de 3 minutos ou até formar um creme. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo na velocidade média de 1 minuto após cada adição. Em velocidade baixa, bata na mistura de ingredientes secos alternadamente com 1/2 xícara de leite, começando e terminando com a mistura seca. Divida a massa uniformemente entre forminhas de muffin. Topos lisos de massa em copos com os dedos molhados.
  • 4 Asse 20-24 minutos ou até que um palito espetado no centro do queque sai limpo. Legal 5 minutos em panela; retire da panela para rack de arrefecimento. Esfriar completamente antes de gear, cerca de 30 minutos.
  • 5 Para fazer Geada do chocolate, em uma tigela média, bata 3 colheres de sopa de manteiga amolecida e chocolate até misturar bem. Adicione o açúcar em pó, 1/2 colher de chá de baunilha e leite suficiente até ficar homogêneo e barrar.

Dicas

Dicas de especialistas

Leia sempre os rótulos para se certificar de cada ingrediente da receita é sem glúten. Produtos e fontes de ingredientes pode mudar.

Para um tratamento especial, o topo de cada cupcake com uma metade de um mini sem glúten xícara de manteiga de amendoim.

Esta receita foi criada para a nossa nova mistura Betty Crocker® sem glúten Farinha de Arroz disponíveis nos supermercados no final de julho. Até então, sinta-se livre para experimentar esta receita usando qualquer todos os fins-mistura de farinha de arroz sem glúten encontrado em grandes supermercados e cooperativas.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 Cupcake

Calorias
310
(
Calorias da Gordura
130),

% Valor Diário

Gordura Total
15g
15%
(Gordura Saturada
7g,
7%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
55mg
55%;
Sódio
230 mg
230%;
Carboidrato total
40g
40%
(Fibra dietética
1g
1%
Sugars
27g
27%
),
Proteína
4g
4%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
6%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
6%;
Ferro
6%;

Trocas:

1 1/2 amido; 0 Fruit; 1 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 3 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.