Sem glúten Broccoli Ham Quiche

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Sem glúten Broccoli Ham Quiche


Quiche é sempre uma boa idéia para um pequeno-almoço de fim de semana ou brunch, mas pensar em fazer isso para jantares weeknight também.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 1 h 40 min
  • Doses 8

Ingredientes

Crosta

1 1/4
copos Betty Crocker ™ All-Purpose Gluten Free Farinha de Arroz Mistura
1
goma xantana colher de chá
1/2
colher de chá de sal
6
colheres de sopa de manteiga fria, corte em pedaços pequenos
1
gema de ovo
1
colher de sopa de vinagre de cidra
5
6 colheres de sopa de água fria

Enchimento

4
ovos
1
copo meia-e-meia
1/2
colher de chá de sal
1/4
colher de chá de pimenta vermelha (caiena)
1
copo congelados (descongelados) brócolis picado
1
copo queijo cheddar ralado sem glúten (4 oz)
3/4
copo corte-up sem glúten presunto totalmente cozido
1/2
xícara de cebola picada finamente

Instruções

  • Em um processador de alimentos, coloque mistura de farinha, goma xantana eo sal. Cubra; processo até combinado. Adicione a manteiga; pulso 3-5 vezes ou até que a mistura se parece com migalhas grosseiras.
  • 2 Em 1 xícara copo medidor, bata a gema de ovo 1, vinagre de cidra e 3 colheres de sopa de água fria com garfo. Com processador de alimentos em execução, despeje a mistura de ovos rapidamente através do tubo de alimentação, e processar alguns segundos até que a massa começa a se unirem. (Adicione mais água, se necessário.) Retire a massa; forma em disco achatado.
  • Forno 3 Aqueça a 450 ° F. Em 12-polegada quadrada de cozinhar papel manteiga levemente polvilhada com farinha de mistura, rolo massa no círculo de 11 polegadas. Cuidadosamente ungreased prato de torta centro de 9 polegadas sobre círculo. Vire crosta e prato de torta sobre a colocar em crosta de torta. Retire o papel. Facilidade crosta na panela, reparar qualquer lágrimas com os dedos molhados. Aparar borda saliente da pastelaria de 1 polegada da borda da placa da torta. Dobre and roll pastelaria sob, mesmo com placa; flauta como desejado. Não picar. Crosta linha com o dobro da espessura da folha. Asse 8 minutos; Retire o papel alumínio. Asse 4 a 5 minutos a mais ou até a massa está definido e seco. Reduza a temperatura do forno a 325 ° F.
  • 4 para encher, numa tigela média, bata os ovos levemente com whisk ou batedor de mão. Bata na meia-e-meia, sal e pimenta vermelha. Polvilhe brócolis, queijo, presunto e cebola em crosta parcialmente cozido. Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre a mistura de brócolis. Asse de 45 a 50 minutos ou até que a navalha inserido perto do centro sai limpo. Se necessário, cobrir borda da crosta com papel alumínio para evitar overbrowning. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dicas

Dicas de especialistas

Leia sempre os rótulos para se certificar de cada ingrediente da receita é sem glúten. Produtos e fontes de ingredientes pode mudar.

Ir para canelar a borda da massa e usar um garfo mergulhado-prima em farinha para pastelaria da borda.

Esta receita foi criada para a nossa nova mistura Betty Crocker® sem glúten Farinha de Arroz disponíveis nos supermercados no final de julho. Até então, sinta-se livre para experimentar esta receita usando qualquer todos os fins-mistura de farinha de arroz sem glúten encontrado em grandes supermercados e cooperativas.




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita