Seafood Broccoli salteados

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Seafood Broccoli salteados


Um camarão de dar água na boca com brócolis salteados jantar pronto em apenas 30 minutos!

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Total de Tempo 30 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
colher de sopa de óleo
3/4
lb em grão, deveined, não cozidas camarão médio
2
dentes de alho picados
1/4
xícara de água
1
(14-oz) pacote. floretes de brócolis congelados
1
cebola pequena picada
1
colher de chá de gengibre ralado
1
colher de sopa de amido de milho
2
colheres de sopa de molho de soja

Instruções

  • 1 Aqueça o óleo numa frigideira grande ou wok em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o camarão e alho; Cozinhe e mexa 5-6 minutos ou até o camarão rosa por sua vez, mexendo sempre. Retire da frigideira de camarão; cobrir para se manter aquecido.
  • 2 Na mesma frigideira, levar água para ferver em fogo médio-alto. Mexer em congelados brócolis, cebola e gengibre. Cozinhe e mexa 6-8 minutos ou até que os vegetais são nítidas-concurso. Adicione o camarão quente.
  • 3 Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e molho de soja; misturam-se bem. Mexer na mistura de camarão quente. Cozinhe, mexendo sempre, de 1 a 2 minutos ou até engrossar tem esmalte e cobre todos os ingredientes. Se desejar, sirva com arroz cozido quente ou massas.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
150
(
Calorias da Gordura
45),

% Valor Diário

Gordura Total
5g
5%
(Gordura Saturada
1g,
1%
),
Colesterol
120mg
120%;
Sódio
680mg
680%;
Carboidrato total
9g
9%
(Fibra dietética
3g
3%
Sugars
2g
2%
),
Proteína
17g
17%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
15%;
Vitamina C
50%;
Cálcio
6%;
Ferro
15%;

Trocas:

2 de legumes; 2 carne muito magra; 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.