Sanduíches quentes grelhados veggie

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Sanduíches quentes grelhados veggie


Uma versão vegetariana de um clássico grelha, este sanduíche é alta no gosto, mas fácil sobre a limpeza. Tente-o com nossa combinação de legumes coloridos ou substituto para os favoritos da sua família.

  • Tempo de preparação 60 minutos
  • Tempo total de 60 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
abobrinha média, cortados ao meio transversalmente, cortadas longitudinalmente em tiras 1/4 polegadas de espessura
1/4
meio pimentão vermelho, sem sementes, cortado em tiras 1/2 polegadas de largura
1/2
cebola roxa, cortada em fatias 3/4 polegadas de espessura
1
colher de sopa de azeite de oliva
1
colher de sopa de orégano fresco
1
dente de alho, picados
1/2
naco do pão francês (cerca de 11 polegadas)
1/4
copo molho ranch
3
fatias finas (1/2 onças cada) de queijo suíço (de delicatessen)

Instruções

  • 1 Aqueça gás ou grelhador a carvão. Em 8 polegadas (2-quart) bicarbonato de prato de vidro, misture abobrinha, pimentão e cebola. Regue com azeite; misture bem. Com pinças, coloque os vegetais na cesta Grill (grill "wok").
  • 2 Quando grade é aquecida, cesta lugar na grade grade do gás em fogo médio ou no grelhador a carvão sobre carvões médios; cobrir grill. Cozinhe 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais são nítidas-concurso. Remover cesta da grade de grelha; colocar os vegetais no prato de 8 polegadas. Mexer em orégano e alho.
  • 3 Corte folha de 18x18 polegadas de papel alumínio para serviços pesados; borrife levemente folha com spray de cozinha. Corte o naco de pão ao meio longitudinalmente. Espalhe os lados do pão cortado com closet.
  • 4 metade inferior Top com uma mistura de vegetais grelhados. Coloque fatias de queijo diagonalmente sobre vegetais, sobrepondo-se ligeiramente. Cubra com metade superior do pão. Coloque em folha; envolver de forma segura usando selos de dobra dupla, permitindo espaço para a expansão de calor.
  • 5 Reduzir grade do gás ao fogo baixo ou ajustar carvões para fogo baixo. Coloque pão embrulhado na grade; cobrir grill. Cozinhe 7 a 10 minutos ou até aquecer. Desembrulhar cuidadosamente pão para permitir que o vapor escape. Corte o naco em quatro sanduíches.

Dicas

Dicas de especialistas

Mexa legumes na cesta da grade, ocasionalmente, até ficar macio.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 Sandwich

Calorias
230
(
Calorias da Gordura
80),

% Valor Diário

Gordura Total
9g
9%
(Gordura Saturada
2 1 / 2G,
2 1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
5mg
5%;
Sódio
400mg
400%;
Carboidrato total
30g
30%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
1g
1%
),
Proteína
7g
7%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
10%;
Vitamina C
8%;
Cálcio
10%;
Ferro
10%;

Trocas:

2 amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 1 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.