Rice Bowl com espinafre e Smoked Trout

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Rice Bowl com espinafre e Smoked Trout


Se você tem apenas alguns bons condimentos na mão, você pode fazer uma grande, refeição simples em minutos pela adição de arroz cozido.

Ingredientes

  • ¾ xícara cozido brotou arroz integral
  • O molho de soja a gosto opcional
  • 1 a 2 colheres de chá de limão perfumado azeite a gosto
  • 1 xícara de folhas de espinafre, ou uma mistura de espinafre e rúcula, bem embalado
  • Raspa de 1/8 limão
  • Uma onça truta defumada
  • 1 limão cunha
  • 1 raminho de coentro picado
  • ½ a 1 colher de chá de sementes de gergelim torradas, a gosto


Preparação

  1. Tempere o brotou arroz integral cozido a gosto com molho de soja, e coloque em um, grande tigela grande.
  2. Stalk as saladas verdes e cortado transversalmente em tiras finas (chiffonade). Como alternativa, coloque os verdes em uma tigela e corte em pequenos pedaços com uma tesoura. Misture com o óleo de limão e pilha sobre o arroz, ou misture com o arroz. Quebra-se a truta defumada, e coloque em cima do espinafre. Espremer em algumas gotas de suco de limão e cubra com o coentro. Espalhe sobre as raspas de limão, polvilhe sobre as sementes de gergelim e sirva.
  • Arroz integral germinado é um produto embalado que você pode encontrar em lojas de alimentos naturais com outros grãos embalados. Os grãos são germinados, depois secou-se. Ele olha e cozinheiros como arroz integral regular.
  • Preparação prévia: O arroz integral cozido brotou vai manter por três ou quatro dias na geladeira.