Refeições saudáveis ​​segunda-feira: Fogão lento Mango frango

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Nada bate uma refeição deliciosa e saudável que leva apenas alguns minutos para jogar juntos! O meu marido ama a manga, então eu pensei que este seria o seu direito beco!

Refeições saudáveis ​​segunda-feira: Fogão lento Mango frango


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Fogão lento Mango frango Receita:
(Receita adaptada de The Sisters Cafe)

4-5 peitos de frango sem pele (mina foram congeladas)
1 pode milho, drenado
1 pode feijão preto, escorrido e enxaguado
3 xícaras de molho de manga
Cominho a gosto (1/2 a 1 colher de chá.)
Lemon pimenta a gosto (1/2 a 1 colher de chá.)

Coloque os peitos de frango em panela de barro. Misture todos os outros ingredientes em uma tigela separada. Despeje sobre peitos de frango e cozinhe em alta por 4-6 horas. Shred frango com dois garfos na panela de barro e sirva com arroz.

Decore com coentro ou salsinha, se desejado.

* Você poderia usar salsa regular para um sabor mexicano e servir com arroz ou batatas fritas de tortilla.