Refeições saudáveis ​​Segunda-feira: 10 maneiras saudáveis ​​para cozinhar uma batata doce

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Refeições saudáveis ​​Segunda-feira: 10 maneiras saudáveis ​​para cozinhar uma batata doce


Eu sei que quando você pensa de batata-doce, você pode pensar de Ação de Graças, mas felizmente você pode comprar esses caras pouco durante todo o ano. Não só eles são deliciosos, mas eles também são um dos alimentos mais saudáveis ​​que você pode adicionar à sua dieta. Eles são chucked cheia de tantos nutrientes! Uma batata-doce de tamanho médio será de cerca de 105 calorias assados. Estes vegetais de raiz também são livre de gordura, desde que você prepará-los em um método de baixo-cal. Esta é a minha lista de 10 maneiras que eu cozinhar batatas doces em uma maneira saudável.

1. Baked

Refeições saudáveis ​​Segunda-feira: 10 maneiras saudáveis ​​para cozinhar uma batata doce

Existem 2 maneiras para assar batatas doces. O primeiro é para pré-aquecer o forno a 450 graus. Enquanto ele está se aquecendo esfregar sua batata-doce com água corrente. Em seguida, coloque a batata-doce na prateleira do forno. Asse por 30-40 minutos. Isso fará com que o exterior crocante, mas o interior será suave.

A segunda maneira é muito parecido com o primeiro. Mas, em vez de colocá-lo à direita na prateleira do forno ... primeiro perfurar a batata-doce com seu garfo e, em seguida, esfregue um pouco de manteiga na parte externa. Envolvê-la em papel alumínio e colocá-lo no forno. Isso fará com que o exterior eo interior macio. Asse por 30 a 40 minutos.

Adicionar coberturas como você gosta ... Eu gosto de canela e um pouco de açúcar.

2. Microwaved

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Lave sua batata-doce em água corrente. Em seguida, tomar um pano limpo e lavagem obtê-lo úmido com água. Envolva seu pano úmido em torno de sua batata-doce e colá-la no microondas. Cozinhe em alta por 5 minutos. Deixe esfriar um minuto antes de tirar o forno de microondas, porque ele vai ser super HOT! Adicionar coberturas como você gosta.

3. Mashed

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Eu costumo usar 4 batatas médias.

Ferva uma panela de água. Corte as batatas em uma polegada quadrada. Largue as batatas em água fervente e cozinhe até ficar completamente concurso - Cerca de 15-20 minutos. Drenar a água a partir de batatas e adicione 2 ou mais colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de manteiga e uma pitada de sal. Creme juntamente com batedores. Eu também gosto de adicionar um pouco de canela e açúcar para isso.

4. grelhado

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Mesmo que ele não é verão ... grelhados batata doce são o meu favorito! Você pode cortá-los em grandes círculos, escová-los com azeite e colocá-los diretamente na grelha. Espere até que estejam macias até que você removê-los.

Ou você pode cortar a batata-doce em cubos polegadas 1, pincele com azeite de oliva, embrulhe-a em papel alumínio e coloque na grelha. Cozinhe cerca de 20 minutos.

5. Boiled

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Ferver as batatas dá-lhe uma textura diferente. Eu ferva-os por fervura numa panela de água e colocando toda a batata (pele e tudo) para o pote. Ferva em qualquer lugar de 30 a 40 minutos dependendo da espessura que são. Ferver batatas faz a queda de pele direita fora.

6. Hash Browns

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Temos um monte de pequeno-almoço para jantar e este é um dos meus favoritos!

Ingredientes:

2 T de manteiga ou margarina

3 T do Azeite

1 cebola cortada em cubos médios

1 t de açúcar mascavo

1 batata normal, médio, descascado e picado

1 batata-doce médio, descascado e picado

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta

4 Turquia Bacon fatias, cozida e desintegrado

Como chegar:

Derreta a manteiga e 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola; refogue 15 minutos ou até dourar. Adicione o açúcar mascavo e cozinhe por 5 minutos, mexendo mistura often.Combine cebola, batata, sal e pepper.Heat óleo de 1 colher vegetal em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Deixe cair mistura de batata em três rodadas 1/2 polegadas; cozinheiro, em lotes, a 5 minutos de cada lado ou até dourar, acrescentando o restante do azeite, se necessário. Pressione para baixo com uma espátula para nivelar; cubra com bacon.

7. batata doce, maçã, Cranberry Bake

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4-6 Grandes batatas doces

2-3 Grandes maçãs Granny Smith

3/4 xícara de cranberry com sabor Craisins

Corte as batatas doces ao meio e deixe ferver em água até ficar macio. Depois elas são feitas a ferver, descasque e corte-os para cima. Coloque-os em uma panela 9x13 Próximo descascar suas maçãs e corte-los e colocá-los em cima das batatas doces. Última polvilhe os cranberries no topo.

O molho: (opcional)

1/2 xícara ou um cubo de manteiga (completamente derretido)

1/2 xícara de bordo syurp

1/2 xícara de açúcar mascavo

3 colheres de sopa de canela

Misture todos os ingredientes do molho e despeje uniformemente sobre seus doces batatas / maçãs. Bake descoberto em 350 graus por 30 minutos. - Eu percebo estes não são tão saudável com o molho ... mas você pode polvilhar com açúcar mascavo antes de colocá-lo no forno como uma alternativa.

8. Crock Pot

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Quase toda a refeição pote de barro que chama para a batata pode ser substituído por batatas doces. Eu também adoro crock pot pratos como este.

1 saco de cenouras

2 batatas doces Médio (descascada e em cubos)

1 cebola picada

1/2 pacote de sopa de cebola mix Lipton

1/2 xícara de água

Jogue todos os ingredientes e cozinhar em altas 4 horas ou 6 horas em baixa

9. cozinhados batata-frita

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Nós adoramos batata-frita em nossa casa! Esta é uma receita super simples, mas realmente gosto (especialmente mergulhado em ketchup!).

Ingredientes

1 colher de chá de sal temperado - ou sal normais

1/2 colher de chá de páprica

1/4 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de pimenta em pó

1 1/2 libras doce batatas, descascadas e cortadas longitudinalmente em fatias 1/2 polegadas de espessura

3 colheres de azeite

Instruções

Preaqueça o forno a 425 graus F. Em uma tigela pequena, misture o sal, a páprica, alho em pó e pimenta em pó; reserve.

Em uma tigela grande, misture a batata-doce com azeite; polvilhe com a mistura de temperos e misture bem. Na folha de bolinho pulverizado com spray de cozinha antiaderente, coloque as batatas em uma única camada.

Roast, virando uma vez, a 40 minutos ou até que as batatas estejam macias e douradas. Servir, se desejado, com adicional de sal temperado.

10. Roasted

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Eu amo Roasting vegetarianos e batata doce junto. Aqui está um dos meus favoritos:

4 T de manteiga

4 grandes batata doce (eu, por vezes, jogar em uma batata normal)

1 colher de chá de gengibre em pó

1 colher de chá de noz-moscada

6 T de Brown Sugar

Como chegar:

Aqueça o forno a 350 ° F. Coloque a manteiga em uma assadeira e transferência ao forno até derreter. Enquanto isso, descasque as batatas-doces e corte-os em pedaços de 1 polegada. Adicionar com os ingredientes restantes e misture. Roast, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 45 minutos.