Receita: Vegan Caju molho de queijo

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Receita: Vegan Caju molho de queijo


Este é o meu favorito propagação para fazer rolos de nori veggie, mas eu também adoro isso como mergulho para vgetables matérias, uma propagação sanduíche, ou mesmo um molho de salada, diluído com um pouco de água. Eu nunca diria que isso realmente tem gosto de queijo, mas faz um belo prato de nachos spooned sobre tortilla chips coberto com feijão e cebolinha preto aquecido.

Receita: Vegan Caju molho de queijo


Aprendi esta receita cerca de um ano atrás a partir de minha irmã Jill, e ela aprendeu de amigos foodist cru dela. Antes disso, tinha sido dez anos, pelo menos desde que eu comprei levedura nutricional, o que dá a este molho de sua noz, sabor de queijo-like. O pó é repleto de vitamina alimentos hippie e um grampo vegan, mas acontece a gosto incrível também. Eu amo isso aspergido sobre pipoca e até mesmo maçã fatias, embora esta receita é o melhor uso das coisas que eu já encontrei.

Receita: Vegan Caju molho de queijo


Vegan Caju molho de queijo

Faz 3 xícaras

2 grandes pimentão vermelho, picado
2 xícaras de castanha de caju em bruto
1 xícara de levedura nutricional
2 colheres de sopa de vinagre de cidra da maçã
1 dente de alho, opcional
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá vermelho flocos de pimentão (ou menos, dependendo da sua tolerância de especiarias)

Mergulhe os cajus durante a noite em água fria para amolecer, a menos que você tem um misturador de alta potência, como um Vitamix.

Misture todos os ingredientes no liquidificador, certificando-se as pimentas vermelhas estão na parte inferior. Misture até formar uma molho liso, adicionando um pouco de água, se o liquidificador está tendo problemas de mistura.

Transfira para um recipiente e leve à geladeira selado até estar pronto para usar. O molho de queijo vai manter por até 5 dias na geladeira.

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  • -no-açúcar adicionado
Por porção, com base em 24 porções. (% Valor diário)

Calorias

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Gordura

5,3 g (8,2%)

Saturado

0,9 g (4,4%)

Carbs

7,6 g (2,5%)

Fibra

3,3 g (13,3%)

Sugars

1,9 g

Proteína

7,5 g (15,1%)

Sódio

102,2 mg (4,3%)



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(Créditos de imagem: Kimberley Hasselbrink)