Receita: Mediterranean Veggie Pita Sandwich

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Receita: Mediterranean Veggie Pita Sandwich


Almejando um almoço rápido e saudável? Este simples sanduíche embala um monte de sabor e nutrição, o que o torna ideal para uma refeição fácil nos dias úteis. Eu adoro encher ingredientes que tenham ficado de refeições anteriores em um bolso pita, polvilhando em um queijo pequeno, sal, pimenta, e chamá-lo bom. Simples, rápido e satisfatório. Quem tem tempo para muito mais?

Receita: Mediterranean Veggie Pita Sandwich


O início de um novo ano pode ser um momento agitado para muitos de nós. Refeições simples, saudáveis ​​e acessíveis é onde está para mim em 2015. Eu amo a idéia de planejar minhas refeições uma semana de antecedência para fazer compras de supermercado, cozinhar e comer maneira mais agradável.

Eu fiz estes sanduíches pita com algum dos bits que tenham ficado de jantar saladas e um lote de meus cenoura de aveia da manhã cookies, além de algumas outras chances e termina na geladeira - os valores e até mesmo os próprios ingredientes são flexíveis, assim que faça seus bolsos com o que Você tem. Estes foram um destaque para o meu dia de trabalho e espero que todos gostem deles também! Cavar!

Sanduíche Mediterranean Veggie Pita

Faz bolsos pita 2, podem ser multiplicados para mais porções

1 pita inteiro do trigo, cortado ao meio
1/4 xícara de hummus, baba ghanoush, mergulho de feijão ou outro spread (veja Receita Nota)
1/4 xícara ralado cenouras
Punhado de espinafre
1/4 xícara de grão de bico
2 colheres de sopa de queijo feta
2 colheres de chá de tomates secos picados
2 colheres de chá de azeitonas pretas picadas
Sal e pimenta a gosto

Espalhe o mergulho dentro de cada bolso pita. Dividir o resto dos ingredientes entre os bolsos. Coma imediatamente ou embalar em um recipiente para o almoço. Leve à geladeira, se fazendo mais de 4 horas de antecedência de comer.

Notas da receita

  • Para o mergulho, eu usei Branco Bean & mergulho da alcachofra do meu plano de refeição esta semana. Você também pode usar Homus, baba ghanoush, ou qualquer outro mergulho sobra.

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Mostrar Nutrição

  • equilibrado
  • alto teor de fibras
  • ovo-livre
  • livre de amendoim
  • tree-porca-livre
  • livre de soja
  • livre de peixe
  • livre de marisco
  • sem álcool
Por porção, com base em duas porções. (% Valor diário)

Calorias

263

Gordura

7,7 g (11,8%)

Saturado

2,2 g (11%)

Carbs

39,6 g (13,2%)

Fibra

9,2 g (36,7%)

Sugars

4,4 g

Proteína

12,1 g (24,1%)

Colesterol

8,5 mg (2,8%)

Sódio

431,6 mg (18%)



dados nutricionais fornecidos por


(Créditos de imagem: Andrea Bemis)