Receita: 04 de julho Sparklers Vinho

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Receita: 04 de julho Sparklers Vinho


Quatro de julho receitas pode ser tão exigente, instruindo-o a esculpir cestas melancia, fazer listras precisas de frutas em sobremesas em forma de bandeira, para bater elaborados, bolos de camada corante alimentar-matizadas. Sim, definitivamente não é minha coisa!

Digite esses spritzers ... er, sparklers. (Veja o que eu fiz lá?) Um coquetel com dois ingredientes, fez bem no jarro de servir, com uma guarnição fruto bonito para um pouco de talento patriótico? Eu vou levar!

Receita: 04 de julho Sparklers Vinho


Para um dos meus trabalhos de Verão durante a faculdade, eu trabalhei com uma equipe de catering para casamentos da adega nas Montanhas de Santa Cruz. O trabalho pode se tornar cansativo e suado, carregando pesadas hors d'oeuvres e bandejas de servir o jantar sob o sol do verão na calça, botão de deslocamento camisas e gravatas pretas.

O melhor show que você poderia obter em um destes eventos foi bartender. Não havia álcool duro, para que você não precisa ter nenhuma experiência real bartending para se qualificar. Era tão bom para apenas ficar em um local com sombra para um trecho, derramando refrigerantes e vinho para quem esgueirou-se para o bar. A bebida mais complicado que eu tinha que derramar era um spritzer vinho (apenas refrigerante lima-limão mais vinho branco). Eu nunca bebeu um que verão - previsivelmente, não houve imbibing permitido no trabalho, apesar de eu começar a tomar algumas garrafas agradáveis ​​casa aqui e ali!

Tem sido quase uma década desde que eu trabalhei esses casamentos da adega, e só agora me ocorreu fazer spritzers vinho em casa. Não poderia ser mais simples para misturar-se um jarro destes para um partido do quintal - uma garrafa de vinho branco e um litro de lima-limão refrigerante compõem a lista inteira cocktail ingrediente.

Blueberries Perky e fatias em forma de estrela de melancia bob festivamente na bebida, transformando o spritzer em um sparkler holiday-apropriado. Eles também para fazer saborosos acompanhamentos comestíveis para devorar uma vez que você está feito bebericando.

Receita: 04 de julho Sparklers Vinho


Como cortar melancia Estrelas

Receita: 04 de julho Sparklers Vinho


Escolher o melhor vinho para vinho Spritzers

Uma nota sobre o vinho: desde que você estará misturando-o com apenas lima-limão refrigerante, você vai querer usar uma variedade mais seco para compensar todo esse açúcar. Se você puder, ir com algo envelhecido em cascos de aço, em vez de carvalho, como que vai fazer para uma mais limpa, acabamento mais nítidas e aromáticos menos complexos para competir com o refrigerante.

Eu usei o Fumé Blanc 2013 de Dry Creek Vineyards, que atingiu todas as notas certas. Ele tem um acabamento limpo e mineralidade, com aromas de limão Meyer e kaffir cal. Qualquer coisa seca e citrus-forward seria perfeito - um Chenin Blanc ou Vinho Verde seria uma boa opção também.

Felicidades, e um 4 de julho feliz. Eu vou estar brindando a todos vocês em um churrasco de praia, sparkler na mão. Espero que todos têm alguns grandes planos de férias!

Receita: 04 de julho Sparklers Vinho


04 de julho de vinho Sparklers

Serve 6-8

2 xícaras de melancia estrelas
1 xícara de blueberries frescas
1 garrafa de vinho branco seco, como Fumé Blanc, Chenin Blanc, ou Vinho Verde
Um litro de refrigerante gelada limão, como um mix SodaStream, Sprite ou 7UP

Coloque as estrelas de melancia e blueberries no fundo de uma jarra de 1 galão. Despeje o vinho branco e soda, e misture delicadamente para combinar. Sirva com alguns pedaços de frutas em cada copo.

Notas da receita

  • Para o seu jogo de enfeite, passe algumas amoras e uma estrela de melancia em espetos de bambu e coloque em taças individuais servindo.
  • Mantenha as frutas e líquidos na geladeira até pouco antes de servir assim a bebida é bom e frio.

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Calorias

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0 g (0%)

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Sódio

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(Créditos de imagem: Coco Morante)