Rainy Day Sobremesa-a-thon

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Rainy Day Sobremesa-a-thon


Chuveiros de abril trazem flores de maio ... e muitas ocasiões para desfrutar de sobremesa! Aproveite ao máximo de um dia de abril chuvoso, preparando (e, em seguida, congelar) iguarias deliciosas para festas que acontecem em maio-e além. Com a chegada iminente do Dia das Mães (11 de maio!), Formaturas e chás de casamento, o final da primavera pode ser parte central.

A partir de queques para chantilly, berry pie para cheesecake, você poderia facilmente passar um fim de semana chuvoso todo preparar alimentos saborosos para desfrutar durante o próximo mês ou dois. Armazenado com cuidado, eles vão olhar e gosto tão fresco como no dia em que foram feitas. Portanto, esqueça sobre comprado em loja e dar espaço para sobremesas caseiras Delícia.

NO TEMPO CONGELADO

Escolha a sua receita com cuidado, pois nem todas as sobremesas são à altura do desafio. O fator congelamento pode variar em receita, de modo a verificar antes de iniciar o cozimento. Alguns vão listar especificamente se é seguro para armazenar no congelador, e por quanto tempo. Mas se ele não especifica, aqui está uma lista de regras de polegar:

  • Até 2 meses: creme chantilly e crostas de torta
  • 2 a 3 meses: bolos, cupcakes geadas e biscoitos
  • Até 3 meses: Bolinho de massa
  • 3 a 4 meses: Bolos e biscoitos (não congelado)
  • Até 4 meses: tortas cheio de frutas (cozido ou cru)
  • 4 a 5 meses: Bolos de queijo cozido
  • Até 1 ano: Bolinhos cozidos (não congelado)
Baby, está frio por dentro

Se o processo de congelamento de alimentos com segurança ainda tem você coçando a cabeça, você não está sozinho. Aqui estão algumas perguntas comuns sobre como manter seu freezer sobremesas legal, ainda fresco.

Q: Toda vez que eu coloquei uma sobremesa no congelador, ele acaba ficando-congelador queimados. O que estou fazendo de errado?
A: alimento gelado é frustrante! Freezer burn acontece quando o alimento está exposto ao ar frio. Mantenha os alimentos em um freezer-grade, recipiente hermético para evitar esse fenômeno desagradável e sabor-roubo. Nós gostamos SNAPWARE® total da solução contentores ou recipientes para recolha de SNAPWARE® armazenamento hermético. Dobrando seus esforços usando filme plástico e um recipiente de armazenamento irá manter o ar para fora e a umidade.

Q: Posso congelar geada?
A: Sim e não. Enquanto cakes fosco ou queques pode suportar temps frígidas, uma tigela de geada não manter a mesma consistência quando descongelados. Para evitar um lote de corrimento geada, geada e, em seguida, congelar seus bolos e cupcakes.

Q: Merengue é uma tal cobertura demorado para fazer. Posso fazer e congelá-lo?
R: Infelizmente, não. A magia de merengue não se sustenta quando congelada, tão fresco é melhor neste caso. O mesmo vale para creme e tortas de creme. Mas crosta de torta pode ser feita com antecedência e, em seguida, congelados, e recheios como frutas e bagas preparadas são perfeitamente feliz passando de congelamento profundo para descongelar, assar e comer, por favor.

Q: Eu quero congelar alguns grandes lotes de cookies. Eu congelar a massa em uma tigela, ou se existe uma maneira melhor?
A: Parcela para cada cookie, como você faria para assá-los, mas em vez de colocar as folhas de bolinho no forno, coloque-os no congelador. Após os bolinhos são congelados, transferi-los para um recipiente hermético como o SNAPWARE® 6 copo de vidro RECTANGLE W / SOLUÇÃO TOTAL ™ LIDfor até 6 meses. Quando estiver pronto para assar-los, basta mantê-los no forno um pouco mais do que o recomendado.

Q: O meu congelador está transbordando com recipientes, rótulos e não parecem para ajudar a me lembrar de usar os meus itens congelados. O que posso fazer?
A: Enquanto a embalagem com segurança e rotulagem de seus alimentos é importante, aqui estão alguns passos para ajudar a resolver o seu problema:

  • Etiquetar seus recipientes (vá em frente, escrever sobre a tampa de seus recipientes Snapware com qualquer marcador!) Com uma "utilização por data." É muito mais fácil seguir esta data do que descobrir quantos meses tem sido desde que você embalado-lo na geladeira .
  • Depois de os alimentos são armazenados no freezer, ir direto para o seu calendário e agendar um "comer por data." Dessa forma, mesmo se ele for empurrado para a parte traseira do freezer, você vai saber que ele está lá.

Q: Será que isso importa que tipo de recipiente de armazenamento que eu uso no congelador?
A: Sim, porque apesar de um recipiente é fechado, se ele não tem uma vedação hermética, o ar pode entrar e criar freezer queimar. Recomendamos o uso de recipientes Snapware® solução total porque suas tampas plásticas de quatro trinco tem um selo hermética que não vai liberar ou deixar entrar o ar frio e seco. Garantido! Seus alimentos vai reter a umidade, frescor e sabor, e você vai quebrar o ciclo cozinheiro-freeze-lance.

Se seus deleites mola duram até a celebração designado ou se furtados pelos ataques de açúcar meia-noite, animar um dia cinzento e chuvoso com algum tempo de preparação doce. Você vai ficar feliz quando você não está gastando um dia ensolarado na cozinha!

SUA VEZ:

Que tipo de sobremesas você faz e congelar frente?