Quinoa frango e queijo Panini

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Quinoa frango e queijo Panini


Pound frango cozido fina, slide em uma pita com queijo e tomate, acrescente a cebola e uma pitada de ervas frescas, e você tem um sanduíche vencedora.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 25 min
  • Doses 2

Ingredientes

1
colher de manteiga ou margarina amolecida
1
colher de sopa de ervas frescas (como a salsa, manjericão, tomilho, orégano)
2
desossada peitos de frango sem pele, batido fina (cerca de 1/2 lb)
Sal e pimenta a gosto, se desejado
1
colher de sopa de azeite de oliva
1/2
copo cortado cebola vermelha (cerca de 1/2 cebola média)
2
(7 polegadas) pocketless pães pita ou flatbreads, cada um cortado ao meio
4
fatias de queijo Cheddar afiado (cerca de 1 oz cada)
1
meio tomate cortado em fatias finas

Instruções

  • 1 Em uma tigela pequena, misture a manteiga e ervas até misturar bem; reserve.
  • 2 Tempere o frango com sal e pimenta. Na frigideira antiaderente de 10 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto até ficar bem quente. Cozinhe frango em óleo cerca de 5 minutos, virando ocasionalmente, até que deixou de-rosa no centro. Retire o frango da frigideira; postas de lado e manter aquecido. Para mesma frigideira, adicione a cebola; cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio. Retire da frigideira cebola, reserve. Reduza o fogo para médio.
  • 3 Espalhe generoso meia colher de chá com ervas manteiga no lado de fora de todos os quatro metades de pão. Coloque duas metades em frigideira aquecida, o lado da manteiga para baixo. Cubra cada um com 1 fatia de queijo, um peito de frango, metade da cebola e tomate fatiado, queijo e outra fatia. Cubra com o restante metades do pão pita.
  • 4 Cozinhe por cerca de 2 minutos, pressionando para baixo com uma espátula, até inferior é marrom dourado. Vire; cozinhar cerca de 2 minutos a mais, pressionando novamente com espátula, até o queijo derreter. Para servir, corte cada sanduíche pela metade.

Dicas




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
670
(
Calorias da Gordura
320),

% Valor Diário

Gordura Total
36g
36%
(Gordura Saturada
18g,
18%
Gordura Trans
1g
1%
),
Colesterol
150mg
150%;
Sódio
790 mg
790%;
Carboidrato total
39g
39%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
4g
4%
),
Proteína
47g
47%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
30%;
Vitamina C
10%;
Cálcio
40%;
Ferro
20%;

Trocas:

Um amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 1 1/2 de leite; 1 de legumes; 0 carne muito magra; 4 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 2 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.