Queijo Grits

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Queijo Grits


Down South, kernels grosseiramente milho moído seco chamado grits canjica são uma tradição estimada. Uma tigela de este favorito vapor-quente, coberto com um pacotinho de manteiga, é um dos favoritos de pequeno-almoço. O queijo pode ser deixado de fora se você preferir.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 1 h 10 min
  • Doses 8

Ingredientes

2
leite xícaras
2
xícaras de água
1/2
colher de chá de sal
1/4
colher de chá de pimenta
1
copo cozidas de cozimento rápido grãos de milho
1 1/2
copos queijo cheddar ralado (6 oz)
2
médias cebola verde, cortada (2 colheres de sopa)
2
ovos grandes, ligeiramente batidos
1
colher de sopa de manteiga ou margarina
1/4
colher de chá de páprica

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° C. Spray de caçarola de 1 1/2-quart com spray de cozinha.
  • 2 Em uma panela 2 quart, leite de calor, água, sal e pimenta a ferver. Aos poucos, adicione grãos, mexendo sempre; reduzir o calor. Simmer descoberto cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Mexer em queijo e cebola.
  • 3 Misture 1 xícara da mistura de grãos em ovos, em seguida, volta para agitar grits restantes na panela. Despeje em caçarola. Corte a manteiga em pedaços pequenos; polvilhe sobre grits. Polvilhe com páprica.
  • 4 Asse descoberto 35-40 minutos ou até o jogo. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dicas

Dicas de especialistas

Para 1 grama de gordura e 125 calorias por porção, use (skim) leite livre de gordura e 1 xícara de queijo Cheddar reduzido teor de gordura, e substituir o copo de 1/2 do produto ovo livre de gordura para os ovos. Omitir manteiga.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
220
(
Calorias da Gordura
100),

% Valor Diário

Gordura Total
11g
11%
(Gordura Saturada
6g,
6%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
85mg
85%;
Sódio
340 mg
340%;
Carboidrato total
19g
19%
(Fibra dietética
0g
0%
Sugars
4g
4%
),
Proteína
11g
11%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
10%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
20%;
Ferro
6%;

Trocas:

Um amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 1 de alta gordura da carne; 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.