Queijo azul e Apple frango recheado com Peitos

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Queijo azul e Apple frango recheado com Peitos


Frango recheado com sabores de queijo azul e maçã que se complementam perfeitamente contrastantes - um jantar cozido saboroso!

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 1 hora 5 min
  • Doses 2

Ingredientes

2
(6 oz) metades de peito de frango sem pele desossada
1
onças. (1/4 de xícara) desintegrado queijo azul
1/4
copo maçã picada finamente
1
colher de chá de cebola picada verde
1
óleo de oliva colher de chá
1/8
colher de chá de sal
Pitada de pimenta
Traço paprika
1/3
copo de cidra de maçã ou suco de maçã
1/3
xícara de caldo de galinha
3/4
xícara de arroz cru instant branco
1
colher de sopa de cebolinha verde
6
fatias de maçã finas
1
colher de sopa de nozes

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° C. Com faca afiada, corte de 3 polegadas fenda no lado de carne de cada peito de frango metade para formar bolso.
  • 2 Em uma tigela pequena, misture o queijo, maçã picada e 1 colher de chá verde cebolas; misture bem. Gentilmente colher metade de enchimento em cada bolso. Fechar com palito ou pequeno espeto. Lugar no ungreased 10x6 polegadas (1 1/2-quart) assadeira. Pincele com azeite de oliva. Polvilhe com sal, pimenta e colorau. Despeje a cidra e caldo de galinha.
  • 3 Asse em forno a 350 ° F. por 35 a 40 minutos ou até que o frango é fork-concurso e sucos executar claro.
  • 4 Retire do forno. Retire o frango da assadeira; colocar na bandeja do serviço. Cubra para manter aquecido. Adicione o arroz e 1 colher de sopa de cebolinha verde para sucos no prato do cozimento; misture bem. Coloque fatias de maçã sobre o arroz.
  • 5 Tampa; regressar ao forno. Asse um adicional de 2 a 4 minutos ou até que o líquido é absorvido. Sirva o arroz com frango. Polvilhe cada porção com nozes picadas.

Dicas

Dicas de especialistas

Queijo azul tem um sabor picante corajoso, portanto, apenas uma pequena quantidade é necessária para temporada esta receita. O sabor acentuado e salgado de queijo azul vai bem com maçã.

Maçãs nítidas com uma obra sabor doce-tart melhor para esta receita. Tente Braeburn ou Granny Smith maçãs.

Decore cada porção destes peitos de frango recheado com um raminho de ervas frescas, tais como cebolinha ou tomilho.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
460
(
Calorias da Gordura
120),

% Valor Diário

Gordura Total
13g
13%
(Gordura Saturada
4g,
4%
),
Colesterol
110mg
110%;
Sódio
550mg
550%;
Carboidrato total
41g
41%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
9g
9%
),
Proteína
44g
44%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
4%;
Vitamina C
4%;
Cálcio
10%;
Ferro
20%;

Trocas:

2 1/2 amido; 1/2 de frutas; 3 Outros Carboidratos; 5 carne muito magra; 1 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.