Queda Pie Pastor

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Queda Pie Pastor


Uma torção no torta de pastor clássico que usa o tipo de sabores pessoas anseiam, no Outono, como peru à terra, cranberry e batata-doce.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Tempo total de 60 min
  • Doses 8

Queda Pie Pastor

Ingredientes

2
libras peru à terra
3
aipo costelas
1
cebola pequena
2
cenouras
2
manteiga colheres de sopa
2
colheres de sopa de farinha
1
caixa de caldo de galinha
1
saco de milho congelado
1
saco de cranberries
4
batatas doces
1
batata russet
1
pitada de canela
1
pitada de pimenta da Jamaica
1
xícara de leite
1/2
manteiga vara

Instruções

  • 1 Obtenha as batatas no forno primeiro e deixá-los assado a 350 ° F até ficar macio.
  • 2 Enquanto isso, vamos começar com a camada de peru. Brown a carne, em seguida, retire-o da panela. Cozinhe o aipo, cebolas, cenouras e próximos. Adicione a manteiga 2 colheres de sopa, em seguida, misture a farinha e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione a carne cozida de volta na panela, em seguida, adicione o caldo e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  • 3 Quando as batatas estejam macias, amasse-os em uma tigela com a metade pedaço de manteiga e leite. Misture a canela e pimenta da Jamaica.
  • 4 Adicione a mistura de peru para o fundo de uma caçarola. Em seguida, misture o milho e cranberries e adicioná-los no topo da Turquia. Por último, acrescente o Trufado batata doce para o topo e leve ao forno a 350 ° F por cerca de meia hora.
  • 5 Quando as coisas estão ficando irrequieta e parte superior está começando a dourar, retire-o do forno. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.



Informação Nutricional

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Queda Pie Pastor

Muitas pessoas me dizem o quanto eles amam uma caçarola de pós-Ação de Graças feita a partir de todas as sobras.

Eu, pessoalmente, nunca fiz isso, mas eu entendo por que seria delicioso. O que eu não entendo no entanto, é: Por que você só tem isso uma vez por ano?

Esses sabores são em torno de toda a temporada! Esta reviravolta na torta de pastor bate um monte de sabores de Ação de Graças e vem junto em apenas cerca de uma hora. Nenhum peru assar necessário!

Queda Pie Pastor

Principalmente batata-doce, com alguma batata regular, apenas para adicionar um pouco de amido e torná-lo menos úmido (batata doce como às vezes pode ficar).

Queda Pie Pastor

Camada inferior de peru e molho.

Queda Pie Pastor

Camada do meio é o milho e cranberry, e superior é a batata. Yum.

Queda Pie Pastor

Deixe descansar por 10 minutos depois que ele sai do forno - não vai desmoronar como você cortá-la em quadrados.

Queda Pie Pastor

Todos os meus companheiros de quarto adorei esse prato, e pensei que era perfeito para uma noite fria da queda. Tivemos que em um domingo e realmente culminou no fim de semana e deixou todo mundo pronto para a próxima semana!

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