Quanto você quer falar sobre Dieta e Saúde no The Kitchn?

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Quanto você quer falar sobre Dieta e Saúde no The Kitchn?


É sexta-feira à tarde, por isso vamos ter uma discussão! Para ser mais específico, na saúde e dieta. O Kitchn nunca foi um blog de saúde e dieta, embora nós sediar uma série de discussões sobre os estilos e preferências de dieta específica, e nós tentamos oferecer recursos úteis, como receitas e dicas que são úteis para vários grupos em nosso público (diversificada) . Vegan, sem glúten, low-carb, baixo teor de sódio - o nome dele, nós fizemos um pouco disso.

Mas estamos curiosos o que mais você gostaria de falar sobre sobre o tema da alimentação e saúde. Eles estão intimamente ligadas, é claro, e estamos sempre tentando andar uma boa linha aqui. Há algumas coisas que nós nunca faremos:

  • Defendem um estilo particular de dieta (o nosso público é muito diversificada para isso). Nós realmente não acho que há uma maneira de "comer direito", ou mesmo que "comer direito" é uma boa frase ou maneira de abordar a saúde ea alimentação.
  • Ignorar um estilo particular de dieta como não é legal ou não vale a pena falar (novamente, o nosso público é diverso, e reconhecemos todo mundo faz escolhas sobre o que funciona para eles).
  • Sempre usar a frase "comer limpo." (Aqui está o porquê.)
  • Tome especialistas em saúde e ciência da saúde pelo valor de face, de forma acrítica. Há tantos conjuntos conflitantes de diferentes conselhos; nós somos muito cuidadosos sobre repente alardeando "superalimentos" (a menos que seja totalmente tongue-in-cheek) ou salto sobre o mais recente movimento.

Esse último ponto é porque você não vai encontrar uma grande quantidade de conteúdo sobre saúde e dieta O Kitchn agora. A nutrição é um tópico tão carregado, e tão difícil de classificar seu caminho, que já se hospedaram em segurança longe a maior parte do tempo e apenas focados em todos os outros aspectos de cozinhar em casa e fazer a sua cozinha um belo lugar para ser.

Mas é claro que a saúde, dieta, e como alimento faz sua sensação corporal são tão intimamente ligada à comida caseira. Como alguém que, para a maioria de sua vida, foi totalmente whiplashed pela confusão sobre como ser feliz em seu corpo, confortável com seu peso, e perdê-lo quando desejar, posso dizer que a comida é preocupante para mim em níveis que nós don 't realmente falar muito no Kitchn.

Temos vindo a discutir trazendo mais conteúdo de saúde e dieta para o site, em parte porque Anjali, um dos nossos editores, está atualmente terminando um mestrado em nutrição e tem mais ferramentas do que o resto de nós para trazer de alta qualidade e escrita pensativo em o tópico. (Preste atenção para nova escrita de sua esta queda, após a licença de parto!)

Então, nós estamos jogando-o para fora para você - o que você gostaria de ver? Sabemos que, se você está vivendo com um determinado tipo de dieta que você está naturalmente interessado em obter mais recursos sobre o assunto (nós ouvimos vocês, gente de baixo teor de sódio!).

Mas além das questões de dietas específicas, o que você gostaria de aprender? O que deveria todos nós tentamos aprender juntos?

Aqui estão alguns posts passados, também, sobre alguns destes tópicos:

  • Ajude-me comer melhor! 15 Boas perguntas sobre Health & Diet
  • Dieta Consciente: Como você mantem refeições diárias saudáveis?
  • Qual é a melhor maneira de perder peso sem fazer uma dieta louca?
  • Quais são as suas melhores dicas para manter uma dieta saudável?

(Créditos de imagem: Leela Cyd)