Quando cozimento é mais fácil do que comprar

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Quando cozimento é mais fácil do que comprar


Assim que eu concordei em fazer os biscoitos, entrei no evento no meu calendário: "Faça bolinhos para o professor travessura dia." Várias vezes nas duas semanas que antecederam o grande dia, eu pensei comigo mesmo, às vezes em voz alta mesmo, "É hoje o dia que eu fazer os biscoitos?" Eu sempre soube que a resposta e tinha certeza que eu iria lembrar. E lembrei-me, às 11:30 horas, quando meu marido e eu estávamos no meio de recuperar o atraso em The Bachelor, na noite anterior eu deveria enviar os cookies para a escola com o meu filho.

Por um momento, pensei em esconder a Whole Foods ao romper da aurora e comprar os biscoitos caseiros-olhando mais para remontar no meu próprio recipiente. Mas os cookies simplesmente não são assim tão difícil, não é? Eu sabia que podia fazê-los no tempo que me levaria para mudar para fora do meu pijama, correr para a loja, e correr de volta para casa para disfarçá-los como o meu. Esta não foi a minha primeira vez no rodeio. Eu tinha sido o último piloto a deixar a porta muitas vezes antes.

Minha receita mais fácil cookie tem dois ingredientes - massa de biscoito de açúcar e sal geladeira lavanda. E três etapas: massa Corte em pedaços pequenos, tempere com sal lavanda, e leve ao forno de acordo com instruções da embalagem. Os pontos de bônus para a compra de a massa pré-embalados fantasia, sem aditivos extras ou gorduras trans. Os biscoitos tapeador me envergonhado, só um pouco, até que um dos meus favoritos chefs veio para uma festa em nossa casa e me chamou no dia seguinte implorando por minha receita secreta lavanda bolinhos.

Se eu tiver um pouco mais de tempo, eu quase sempre tem os ingredientes para biscoitos de manteiga de amendoim. Recentemente, tive o tempo, mas, infelizmente, apenas uma xícara de farinha. Eu fiz o que qualquer um faria, procurei na internet para "1 xícara de farinha de trigo" e "cookies de manteiga de amendoim." Martha Stewart, sempre calmo sob pressão, tive a minha volta. (Veja seus biscoitos de manteiga de amendoim aqui.) E já que eu não tive que sair correndo para o supermercado na parte da manhã, tenho a certeza de definir alguns biscoitos de lado para desfrutar com meu café.

Você tem pratos em seu repertório de última hora? Ou você já passou fora de qualquer coisa storebought como o seu próprio? (Vamos lá - me fazer sentir melhor!) O que é sempre em sua despensa?

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(Imagem: Anne Postic)