Qual é a diferença entre um sapateiro, Crumble, e Crisp?

Advertisement

Qual é a diferença entre um sapateiro, Crumble, e Crisp?


Quando se trata de sobremesa - especialmente aquelas envolvendo frutas frescas e pastelaria! - Estamos geralmente muito ocupado spooning-se outra mordida se importar com o que é chamado. Mas estes podem ser confuso, certo? O que é um sapateiro, exatamente? É uma batata frita por qualquer outro nome um crumble?

Você precisa de uma reciclagem em suas sobremesas de frutas? Obter linha reta sobre esta família de guloseimas de verão; tudo o que você precisa saber está aqui.

O que sapateiros, Crumbles & batatas fritas têm em comum

Sapateiros, crumbles, e batatas fritas são todos assados ​​sobremesas de frutas frescas cobertas com algum tipo de pastelaria. O sucos de frutas bolha para dentro da pastelaria enquanto coze, formando pequenos bolsões de delícias culinárias e dando a maioria dessas sobremesas sua assinatura aparência esburacada.

Enquanto não há muita variação regional na forma como estas sobremesas são nomeados, aqui estão suas descrições gerais e ingredientes.

Qual é a diferença entre um sapateiro, Crumble, e Crisp?


Mango Cobbler com coco chantilly

Sapateiros

Sapateiros têm uma cobertura biscuit na fruta fresca. Os biscoitos são geralmente caiu sobre a fruta em pequenos círculos, dando-lhe a aparência de uma estrada de paralelepípedos e daí o nome.

Sapateiros também pode ser feita com massa de bolo ou massa de biscoito em vez de biscuit e são igualmente saborosos.

Qual é a diferença entre um sapateiro, Crumble, e Crisp?


Blackberry-Rhubarb Crumble

Esmigalhar e batatas fritas

Esmigalhar e batatas fritas são muito semelhantes, com o crumble nome originário da Inglaterra. Ambos contêm frutas frescas com uma cobertura do streusel-como que fica cozido até que a fruta é cozida.

Como fazer Streusel ou Crumble Topping para Assado Fruta

A diferença original entre os dois leigos na cobertura do streusel: Batatas fritas conteria aveia e crumbles não o faria. Em um real batata frita, como em maçã roupas ou morango fresco, a aveia na cobertura torrada-se enquanto coze, daí o nome. Conforme o tempo passou, porém, as linhas têm obscurecido e os nomes ruir e batata frita são agora usados ​​como sinônimos.

Crumble Receitas

  • Mirtilo e Crumble Apricot
  • Plum Crumble
  • Galdéria da cereja Crumble
  • Blackberry Rhubarb Crumble

Embora essas sobremesas rústicos não vai ganhar nenhum concurso de beleza, eles são uma ótima maneira, fácil de mostrar fruta madura e servir um monte de gente. Em nossa opinião, a combinação de frutos do verão quente e pastelaria supera tudo. Adicione uma colher de sorvete e nós estamos no paraíso.

Mais posts neste série

Palavra de boca

Você está no primeiro post da série.

Próximo

Qual é a diferença entre Ice Cream e Gelato?

(Créditos de imagem: Emily Han; Anjali Prasertong; Fé Durand)