Presunto, ovo e batata Skillet Ceia

Advertisement

Presunto, ovo e batata Skillet Ceia


Os americanos tendem a pensar em ovos como alimento de pequeno almoço, mas em muitos países, os ovos são tarifa comum no final do dia. Reforçadas com batatas, presunto e brócolis, ovos oferecer uma alternativa ceia saudável e econômica.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 20 min
  • Doses 2

Ingredientes

2
colheres de sopa de margarina ou manteiga
1
copo refrigerado batatas em cubos com cebola (de 1 £ 4 oz pkg.)
1
copo corte congelados brócolis, descongelados *
1/2
copo cozido tiras de presunto (2x1 / 4x1 / 4 polegadas)
4
ovos
1
colher de sopa de leite
1/4
colher de chá de sal temperado salpicado

Instruções

  • 1 Derreta a margarina numa frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione as batatas; cozinhe em fogo médio 5-10 minutos ou até que doure, mexendo ocasionalmente.
  • 2 Misture brócolis e presunto; Cozinhe e mexa até que o brócolis é concurso.
  • 3 Em uma tigela média, bata os ovos ligeiramente. Adicione o leite e sal temperado; bata bem. Adicionar a frigideira de uma só vez. Cozinhar 2-5 minutos ou até que os ovos estão definidas, mas ainda úmida, mexendo ocasionalmente.

Dicas

Dicas de especialistas

* Para descongelar rapidamente brócolis, lugar no coador ou filtro; enxágüe com água morna até descongeladas. Escorra bem.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Tamanho da dose: 1 1/2 xícaras

Calorias
360
(
Calorias da Gordura
220),

% Valor Diário

Gordura Total
24g
24%
(Gordura Saturada
6g,
6%
),
Colesterol
440mg
440%;
Sódio
850mg
850%;
Carboidrato total
14g
14%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
3g
3%
),
Proteína
22g
22%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
30%;
Vitamina C
30%;
Cálcio
8%;
Ferro
15%;

Trocas:

02/01 amido; 1/2 outro carboidrato; 1 de legumes; 2 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.