Presunto cozido com Brown Sugar Glaze (Crowd Size)

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Presunto cozido com Brown Sugar Glaze (Crowd Size)


Perfeito para qualquer reunião, presunto cozido vitrificado é o prato principal de uma festa do feriado, elegante brunch ou jantar de aniversário.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 3 horas 0 minutos
  • Doses 12

Ingredientes

6
para £ 8 totalmente cozido com osso presunto fumado
Cravos, se desejado
1
xícara de açúcar mascavo
1
balsâmico colher de sopa de vinagre de cidra ou
1/2
colher de chá de mostarda à terra
Orange slice, se desejado
Maraschino cereja, se desejado

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 325 ° F.
  • 2 Coloque o presunto, lado a gordura, na cremalheira em assadeira rasa. Insira o termômetro de carne assim dica é na parte mais grossa de presunto e não toca o osso ou descanso em gordura. Cubra e leve ao forno 1 1/4 a 2 1/4 horas ou até que o termômetro lê 135 ° F (13 a 17 minutos por libra).
  • 3 Cerca de 20 minutos antes de presunto é feito, retire do forno. Despeje pingos de panela. Remova qualquer pele de presunto. Cortar formas de diamante uniforme na superfície de gordura de presunto. Insira cravo em cada diamante. Misture açúcar mascavo, vinagre e mostarda; pat ou escova no presunto. Bake descoberto mais 20 minutos.
  • 4 presunto Cubra e deixe descansar por cerca de 10 minutos ou até que o termômetro lê 140 ° F. Decore com fatias de laranja e cerejas.

Dicas

Dicas de especialistas

Este presunto é perfeito para sanduíches, e você pode salvar o osso para fazer sopa!




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
205
(
Calorias da Gordura
55),

% Valor Diário

Gordura Total
6 g
6%
(Gordura Saturada
2 g;
2%
),
Colesterol
55 mg
55%;
Sódio
1320 mg
1,320%;
Carboidrato total
15 g
15%
(Fibra dietética
0g
0%
),
Proteína
23 g
23%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
2%;
Ferro
10%;

Trocas:

1 Fruit; 3 carne magra;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.