Pressão Beef Stew Cooker

Advertisement

Pressão Beef Stew Cooker


Beef Bourguignon receita de Julia Child me inspirou a fazer o meu guisado de carne com menos passos e menos tempo com os mesmos resultados deliciosos. 6 porções

  • Tempo de preparação 0 min
  • Tempo total 0 min
  • Doses 0

Ingredientes

3 1/2
colheres de sopa de azeite de oliva
3
guisado de carne magra libras, cortado em cubos de 2 polegadas
4
cenouras, cortada
1
cebola doce, desbastado
Sal
e pimenta
1
copo de vinho tinto, jovem e encorpado
2
estoque copos carne
14
onças. tomate esmagado
3
alho grandes dentes de purê
1/2
colher de chá de tomilho
1
libra cogumelos frescos, esquartejado
4
batatas vermelhas, esquartejado
1
colher de sopa de Montreal Steak tempero

Instruções

  • 1 Aqueça o óleo em panela de pressão até aquecer. Carne seca em toalhas de papel; ele não vai marrom se é úmido. Adicione a carne, algumas peças de cada vez, e refogue até dourar de todos os lados.
  • 2 Refogue a cebola picada eo alho no óleo até murchar. Retorne a carne de panela de pressão e misture com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos, em seguida, adicione o caldo de carne e tomate picado. Cubra com tampa de pressão e cozinhar durante 20 minutos.
  • 3 Abra panela de pressão quando for seguro fazê-lo, adicione o vinho e legumes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos com tampa mal diante. A carne é feito quando um garfo perfura-lo facilmente. E será fork suave!



Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita