Pineapple Upside-Down caramelo salgado Mini Bundt Cakes

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Pineapple Upside-Down caramelo salgado Mini Bundt Cakes


Mesmo favoritos de estilo casa pode beneficiar de uma abordagem moderna. Esta nova visão sobre bolo de abacaxi de cabeça para baixo dá-lhe um "mini" reforma e decora os bolos individualizados com um sal do mar e molho de caramelo.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Tempo total de 50 min
  • Doses 12

Ingredientes

2
manteiga colheres de sopa
2
colheres de sopa de açúcar mascavo
1
pode (8 oz) fatias de abacaxi ou pedaços, escorrido e picado
2
colheres de sopa de nozes, se desejado
1/2
xícara de molho de caramelo salgado (de um frasco)
1
colher de sopa secas cranberries, se desejado
3/4
Original mix copo Bisquick ™
1/4
xícara de açúcar granulado
1/4
xícara de leite
1
colher de sopa de óleo vegetal
1
colher de chá de baunilha
1
ovo
Sal marinho em flocos

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° C. Graxa 12-cup mini-Bundt pan bolo. Eu recomendo este <a href="http://www.cooking.com/12-c-platinum-series-nonstick-mini-bundt-pan-by-nordic-ware_129737_11/" target="_blank"> Mini Bundt Pan </a>.
  • 2 Aqueça 8 polegadas frigideira em fogo alto. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo e abacaxi na frigideira. Vamos abacaxi sentar não perturbadas 1 a 2 minutos, em seguida, agitar. Adicionar pecans, cozinhando e mexendo com freqüência de 2 a 3 minutos. Uma vez que o abacaxi é ligeiramente na cor dourada, retire a panela do fogo; adicione 1 colher de sopa arredondado salgado molho de caramelo e os cranberries. Mexa para incorporar.
  • 3 Divida a mistura uniformemente entre xícaras de mini-bandeja de bolo bundt. Reserve.
  • 4 Em uma tigela grande, bata mix Bisquick, granulada açúcar, leite, óleo, baunilha e ovos com a batedeira em velocidade baixa de 30 segundos, raspagem tigela constantemente. Bata em velocidade média 4 minutos, raspagem tigela ocasionalmente. Despeje a massa sobre abacaxi e cranberries, enchendo copos meio cheio.
  • 5 Asse 20-25 minutos ou até que um palito espetado no centro saia limpo. Solte com cuidado os lados de bolos. Imediatamente coloque heatproof prato de servir (ou assadeira) de cabeça para baixo sobre a bandeja; transformar placa e ao longo do tabuleiro. Deixar pan de cabeça para baixo por alguns minutos para marrom mistura de açúcar / caramelo pode regue bolos. Em seguida, toque fundos dos copos para afrouxar ainda mais bolos de copos. Remover bandeja. Refrigere pelo menos 10 minutos antes de servir. Regue cada bolo com o restante do molho de caramelo e uma pitada de sal marinho em flocos.

Dicas

Dicas de especialistas

Estes bolos também pode ser feita em um de 8 polegadas de cozimento quadrada prato. Basta preparar o bolo conforme as instruções, e montar tudo na assadeira. Asse 5-10 minutos a mais.

Eu gosto destes melhor quando servido quente, mas eles podem ser feitos em frente e servido à temperatura ambiente. Apenas certifique-se de fazer a garoa final do caramelo direito antes de servir, e aquecer o caramelo no microondas 30 segundos. Isso vai aquecer os bolos sem ter de reaquecimento-los.




Informação Nutricional

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