Pineapple merengue

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Pineapple merengue


Aproveite esta mistura de abacaxi cheio merengue pie coberto com coco - um maravilhoso sobremesa cozido.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Total de Tempo 7 hr 0 min
  • Doses 10

Ingredientes

2
copos pecan migalhas do bolinho bolinhos (cerca de 18 cookies)
1 1/3
xícaras de coco em flocos
1/4
xícara de manteiga derretida
2
leite xícaras
1/4
xícara de amido de milho
3
ovos, separados
1 1/4
açúcar xícaras
1
pode (20 oz) ananás esmagado, drenado
1
colher de sopa de manteiga
1
colher de chá de baunilha

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° C. Spray de 9 polegadas prato de torta de vidro com spray de cozinha. Em uma tigela pequena, misture as migalhas do bolinho, 1 xícara de coco ea manteiga derretida; pressione firmemente na parte inferior, acima do lado e na borda da placa da torta. Asse de 10 a 12 minutos ou até que doure. Esfriar completamente. Reduza a temperatura do forno a 325 ° F.
  • 2 Em uma panela pesada, misture o leite eo amido de milho com whisk até que o amido de milho é dissolvido. Mexer em 3 gemas e 3/4 xícara de açúcar. Cozinhe em média-baixa calor 8 a 10 minutos, mexendo sempre, até a mistura começar a borbulhar e é grossa o suficiente para manter os picos macios. Retire do fogo; misture o abacaxi, 1 colher de sopa de manteiga e do vanilla. Colher em crosta.
  • 3 Em uma tigela média, bata as claras com a batedeira em velocidade alta até que espumoso. Adicionar restante 1/2 de xícara de açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo até formar picos firmes. Merengue distribuídos por enchimento a quente, as bordas de vedação. Polvilhe restante 1/3 xícara de coco sobre merengue. Asse de 20 a 25 minutos ou até dourar. Esfriar completamente. Refrigerar 4 horas antes de servir.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
413
,

% Valor Diário

Gordura Total
20g
20%
(Gordura Saturada
10g,
10%
),
Sódio
218 mg
218%;
Carboidrato total
55g
55%
(Fibra dietética
2g
2%
),
Proteína
6g
6%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

02/01 amido; 1/2 de frutas; 2 1/2 outro carboidrato; 1/2 alto teor de gordura da carne; 3 Fat;

As escolhas de carboidratos:

3 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.