Peito de frango grelhado com pepino-Pêssego Salsa

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Peito de frango grelhado com pepino-Pêssego Salsa


Uma escova de conservas de pêssego bombas até o sabor de peito de frango grelhado. A salsa de frutas e vegetariana é um bônus delicioso.

  • Tempo de preparação 30 minutos
  • Total de Tempo 30 min
  • Doses 4

Ingredientes

1/2
xícara de pepino picado
1/3
Conservas de pêssego copo
1
colher de sopa de folhas de hortelã fresca ou 1 colher de chá de hortelã seca flocos
1/4
colher de chá de sal
2
colheres de sopa de cebola vermelha
1
pêssego ou nectarina, descascados, picados (3/4 de xícara)
4
peitos de frango sem pele desossada (cerca de 1 1/4 lb)

Instruções

  • 1 Aqueça gás ou grelhador a carvão. Em uma tigela pequena, misture o pepino, duas colheres de sopa de conservas, a hortelã, sal, cebola e pêssego; reserve.
  • 2 pulverize cuidadosamente grelha com spray de cozinha. Coloque o frango no grill. Cubra grade; cozinhe em fogo médio 10-15 minutos, virando e escovar 2 ou 3 vezes com o restante do pêssego preserva, até suco de frango é clara quando o centro da parte mais grossa é cortado (170 ° F). Descartar quaisquer conservas restantes. Sirva o frango com salsa.

Dicas

Dicas de especialistas

A salsa pode ser feita até 24 horas de antecedência e refrigerado. Tornando-se à frente vai realmente permitir que os sabores se misturam.

Se você estiver usando um grelhador a carvão, pensando em cerca de 40 minutos para preparar o grill e carvão térmico com a temperatura correta. Gás e grelhadores eléctricos levará cerca de 10 minutos.

Sirva este prato de frango frutado, com brócolis, tomates-jardim cortados frescos e arroz temperado.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
260
(
Calorias da Gordura
40),

% Valor Diário

Gordura Total
4 1/2 g
4 1/2%
(Gordura Saturada
1 1/2 g,
1 1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
85mg
85%;
Sódio
230 mg
230%;
Carboidrato total
22g
22%
(Fibra dietética
0g
0%
Sugars
16g
16%
),
Proteína
32g
32%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
2%;
Vitamina C
4%;
Cálcio
2%;
Ferro
8%;

Trocas:

0 amido; 0 Fruit; 1 1/2 Outros Carboidratos; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 4 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.