Pei Wei Mongol carne

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Pei Wei Mongol carne é um dos itens de menu favoritos de muitas pessoas. Você pode desfrutar desta carne crocante doce em um molho picante saído de sua própria cozinha. Você pode preparar sua própria carne mongol, ele Isna € ™ t muito difícil de fazer. Mongol carne Pei Weia € ™ s é feito com filé mignon, cebolinha e cogumelos frescos.

Pei Wei Mongol carne


Se você nunca ouviu falar de Pei Wei é uma cadeia de restaurantes de propriedade do mesmo pessoas que possuem PF Changs. Muitas das receitas são muito semelhantes. Então se você gosta PF Changs Mongol carne, vai gostar desta receita.

Pei Wei faz sua carne de bovino mongol com lombinho, mas você pode usar saia bife, agora ele wonâ € ™ t ser a mesma coisa, mas fraldinha funciona muito bem. Se você estiver indo para usar um Fraldinha que você precisa cortar a carne em um viés, o que significa que você precisa para cortar diagonalmente. Em seguida, tomar um amaciante de carne e bata a carne um pouco mais para obter um concurso corte de carne bovina. É wonâ € ™ t ser a mesma coisa, porque tenderloin apenas isnâ € ™ t saia bife, mas funciona muito bem.

Eu donâ € ™ t recomendado reaquecimento este prato, ele doesnâ € ™ t estadia em um estado ideal quando sobra. Então não se esqueça de comer um presente depois que ele é preparado. Muitos pratos reaquecer bem, mas isso € ™ t uma Isna.

Pei Wei Mongol carne

  • Tipo de Receita: Copycat Receitas Restaurante, Receitas Receitas CopyKat, prato principal, receitas de carne
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozedura: 10 minutos
  • Serve: 2

Pei Wei Mongol carne

Você pode fazer Mongol carne que os gostos que veio de um restaurante com esta receita cópia gato.

Ingredientes

  • 8 oz bife de flanco ou filé mignon
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Óleo de sésamo 1 colher de chá
  • 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/3 xícara de molho de soja
  • 1/3 xícara de água
  • 1 colher de chá de tempero Maggi
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho de arroz
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 4 oz branco cogumelos, vapor removido e esquartejado
  • 2-3 cebolinha picada

Instruções

Fatia de carne muito fina, cerca de 1/4 a 3/8 de polegada de espessura. Coloque a carne entre folhas de filme plástico e use um amaciante de carne e bata suavemente a carne em pedaços uniformes. Se você estiver usando Fraldinha cortar a carne na diagonal, ele vai ajudar a tornar a carne mais macia. Coloque o amido de milho em uma tigela e mergulhe pedaços de bife em amido de milho e sacuda o excesso de amido de milho. Permitir que o amido de milho de cruzamento pedaços de carne para descansar durante 5 t0 10 minutos para as varas de revestimento para a carne. Enquanto a carne está descansando você pode continuar a preparar os restantes ingredientes.

Em um óleo wok, aqueça o óleo vegetal e sésamo. Refogue carne até que acabou de fazer, eo exterior começa a ficar crocante. Retire a carne da panela. Você pode precisar fazer isso algumas peças de cada vez. Uma vez que toda a carne foi cozinhado e removido da panela, adicionar gengibre picado e alho. Gengibre e alho refogue por aproximadamente 60 segundos, o óleo restante deve tornar-se muito perfumado. Adicione o molho de soja, água, Maggi tempero, açúcar mascavo, vinagre e vinho de arroz. Mexa até engrossar as molho, carne retornar à panela e adicione cogumelos esquartejado para a panela. Cozinhe por mais 60 segundos ou menos e adicionar metade dos cebolinha picada. Ao servir a carne de bovino mongol adicione cebolinha restantes para o prato.