Pegajoso bolo Ginger

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Pegajoso bolo Ginger


Esta receita rende um bolo de gengibre escuro e pegajoso aromatizado com especiarias à terra - uma rica sobremesa amargo-doce!

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 1 h 50 min
  • Doses 16

Ingredientes

Bolo

1/4
xícara de mel
1/4
copo melaço
1/4
xícara de açúcar mascavo escuro
2
manteiga colheres de sopa
2
gengibre ralado colheres de chá
1
Copo do ouro Medalha ™ de farinha de trigo
1
colher de chá de bicarbonato de sódio
1
colher de chá de gengibre em pó
1
colher de chá de canela em pó
1/2
colher de chá de pimenta da Jamaica chão
1/4
colher de chá de sal
1
xícara leitelho
2
ovos batidos

Glaze

1
colher de sopa de mel
1
melaço colher de sopa
1
colher de sopa de água
1
colher de chá de açúcar em pó

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 400 ° F. Borrife levemente bandeja quadrada de 8 polegadas com spray de cozinha.
  • 2 em 1 quart-panela, misture 1/4 xícara de mel, 1/4 xícara de melaço, o açúcar mascavo, manteiga e gengibre. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o açúcar derreta. Retire do fogo; arrefecer 5 minutos.
  • 3 Enquanto isso, em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato, gengibre em pó, canela, pimenta da Jamaica e sal. Em uma tigela pequena, bata o leitelho e ovos. Adicione a mistura de ovos à mistura de mel; mexa com whisk. Despeje sobre a mistura de farinha; mexa até ficar bem combinado. Despeje a massa na panela.
  • 4 Asse 25 minutos. Pique bolo cada polegada com espeto. Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de melaço e da água; escovar sobre o bolo quente. Esfriar completamente na panela em rack de arrefecimento. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
110
,

% Valor Diário

Gordura Total
2 1 / 2G
2 1/2%
(Gordura Saturada
1g,
1%
),
Sódio
160mg
160%;
Carboidrato total
21g
21%
(Fibra dietética
0g
0%
),
Proteína
2g
2%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

02/01 amido; 1 outro carboidrato; 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.